要真正用好電磁爐, 使之成為廚房的好幫手, 在使用電磁爐時, 請注意以下事項。
一、電源線要符合要求。 電磁爐由於功率大, 在配置電源線時,
二、放置要平整。 放置電磁爐的桌面要平整, 特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。 如果桌面不平, 使電磁爐的某一腳懸空, 使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。 另外, 如桌面有傾斜度, 當電磁爐對鍋具加溫時, 鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
三、保證氣孔通暢。 工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。 因此。 在廚房裡安放電磁爐時, 應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。
四、鍋具不可過重。 電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具, 其承載重量是有限的, 一般連鍋具帶食物不應超過5公斤,
五、清潔爐具要得法。 電磁爐同其它電器一樣, 在使用中要注意防水防潮, 和避免接觸有害液體。 不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗, 也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。 另外, 也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油蹟污垢。 清除污垢可用軟布沾水抹去。 如是油污, 可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。 正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。 為避免油污沾汙爐面或爐體, 減少對電磁爐清洗工作量,
六、檢測爐具保護功能要完好。 電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能, 它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。 如電磁爐的這些功能喪失, 使用電磁爐是很危險的。
七、按按鈕要輕、乾脆。 電磁爐的各按鈕屬輕觸型, 使用時手指的用力不要過重, 要輕觸輕按。 當所按動的按鈕啟動後, 手指就應離開, 不要按住不放, 以免損傷簧片和導電接觸片。
八、爐面有損傷時應停用。 電磁爐爐面是晶化陶瓷板, 屬易碎物。