小竅門放送 順手擦拭就可以清潔廚具

現代化的廚具清潔、保養非常容易。 基本的清潔保養方法是每次使用後， 順手擦拭抽油煙機表面、煤氣爐面、牆面瓷磚， 以及使用過的器具、調味品等， 並將其擦拭清潔後收拾歸位。

這些廚具的基本清潔保養方法， 可使您擁有一個明亮、清潔的廚房空間。 其中廚房主要的備膳、料理等活動， 均在檯面上進行， 應特別注。

意水的使用量。 避免大量水份長時間淤積在檯面上， 或用大量水沖刷檯面和櫃身；也應避免使用精質清潔布或質地粗糙的刷子刷洗檯面。

煤氣爐臺面大多為不銹鋼或琺瑯材質， 應以中性清潔劑或質地較細的細粒去汙液清洗。

每餐做完最後一道菜時， 不要馬上關掉開關；讓抽油煙機將殘餘的油氣儘量排出；關掉開關時順手擦找抽油煙機面板， 因剛炒完菜， 油氣還熱時最易清潔， 每次僅需花費幾十秒的時間， 切勿等日後再清理。

水槽使用中性清潔劑以木刷或棉布刷即可， 不銹鋼水槽若有水斑時， 用去污粉或清潔布刷洗即可。 使用抹布蘸清潔劑擦拭水龍頭， 避免用粗糙的清潔布或刷子清洗。 不銹鋼龍頭可用牙膏擦拭。