提到檸檬的功效與妙用， 大多數人都能想到很多。 不過， 在這裡小編所要介紹的也許是你完全沒有猜到的好處哦。 除了可以泡水喝以外， 檸檬還會有哪些妙用呢?
檸檬的功效
1、美白護膚
檸檬含豐富的維生素C， 被美容界視為製作美白護膚品的重要成分， 對熱衷水果美容的女性， 檸檬更是其不可或缺的美容主角。 除了富含豐富的維他命C外， 檸檬還含有維生素A、B1、B2， 它不僅有美白功效， 對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。
2、抗氧化、防衰老
檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果， 它具有很強的抗氧化作用， 對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉澱都十分有效。 不僅如此， 檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
3、解毒潤喉
蜂蜜是一種天然的營養品， 具有清熱、解毒、潤燥的作用。 如果將檸檬汁和蜂蜜， 用溫開水調和， 製成蜂蜜檸檬水，
檸檬的妙用
1、提升食物口感
檸檬可使奶油類食物口感更好， 可平衡海鮮味道， 還是可代替食鹽的調味品。
2、防止米飯過於黏稠
蒸米飯時， 可在電鍋裡加入幾滴檸檬汁，
3、防止食物變色
檸檬汁呈酸性， 可防止食物因氧化發生褐變， 做水果拼盤時擠點檸檬汁， 可以預防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。 榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素C不流失， 還能讓果汁保持漂亮的顏色。
4、讓生菜口感更脆
生菜一旦缺水就容易變軟， 少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。 將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後， 放入冰箱冷藏1小時， 其口感更脆。
5、防止煮雞蛋破殼
雞蛋入鍋之前， 先用檸檬汁刷刷蛋殼。 這樣做不僅可以防止雞蛋破殼， 還能使煮好的雞蛋更容易去殼。
6、讓肉更嫩
檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。 檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，
7、防止紅糖結塊變硬
在紅糖中放一小片去淨果肉的檸檬皮， 可以防止紅糖結塊變硬， 保持鬆軟。
看到這裡， 你是不是會發現檸檬真的很神奇啊， 更多生活小知識請關注裝修保障網。
