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肝氣過旺吃什麼?溫補陽氣的食物

冬季進補已為人所熟知, 但是否只有在冬季才能進補呢?這要因人而異, 若孩子有乏力、面色蒼白或萎黃、盜汗、夜寐不安等虛症表現, 而無發熱、口臭、舌苔厚膩等實症表現, 可在任何季節進補, 夏季也是進補的好時機。

夏季進“補”不同於冬日

夏季進補與冬季有所不同。 夏季進補的特點首先是要清補不要滋補。 這是因為在炎熱的夏季若用滋膩溫熱的補益中藥反而會“火上加油”, 適得其反, 最好選擇偏于具有益氣養陰生津的補品, 如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等, 而不要用那些滋膩溫熱的補品, 如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等。

不宜採用膏劑進補

孩子在夏季喜歡冷飲, 易發生腹痛、厭食、大便不調等腸胃炎症狀, 所以在調補藥中宜加些健脾和胃的中藥, 這樣可以起到“事半功倍”的效果, 常用的有扁豆、山藥、白術、陳皮等。

在進補時還應注意初夏黃梅季節或小兒感冒後常有食欲減退、口臭、舌苔厚膩等“濕重”現象,

此時需“祛濕”即清理胃腸道, 常用藿香、厚朴、米仁、陳皮、黃連、倉術等中藥, 待濕除後才宜進補。

夏季進“補”不宜採用膏劑“補品”, 這是因為膏劑在環境溫度較高時很容易變質, 即使放在冰箱中也未必安全, 不利於長期服用, 而且在夏季孩子的食欲較差, 服用膏劑會影響食欲。 通常還是採用湯劑較好, 經藥廠加工的合劑、口服液、沖劑也適合兒童服用。

5款夏季食補方

夏季食“補”較藥補更好, 孩子容易接受。

下面介紹5款常見的食補方:

1、夏初時用大麥和粳米及米仁煮成粥食用, 有養胃、消熱解暑的功用;

2、黃芪30克, 煎湯去渣, 放入粳米及米仁各50克, 煮粥食用, 有補氣、養胃、利濕的功效;

3、綠豆30克、百合100克, 煎湯食用, 有養陰、祛暑、清熱的功效;

4、西瓜皮30克、冬瓜皮30克、蘆根30克, 煎湯飲用, 有止渴、清熱、利尿功效;

5、鴨子1只、枸杞子30克, 煮後食肉喝湯, 有清補、養肝腎的作用。

夏季進“補”的同時要注意少食辛辣食物及冷飲, 一些含有高糖的飲料也在禁忌之列。

多補充水分及水果、蔬菜, 要有充足的睡眠, 才能使進補發揮最佳的效用。

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