皮膚美白需要內調， 飲食是美白鏈條中絕對不能缺少的一環。 吃什麼能美白皮膚?維生素C、蛋白質和礦物質、維生素A都是肌膚的優質營養來源。
在食用含有上述成分的蔬果時， 最好以生食為主， 如果不能生食， 就以煮湯的方式進食。 另外， 富含維生素A的食物可以配合油來烹調， 這樣更有利於吸收。
美白皮膚可以吃這些食物
1、檸檬：檸檬含豐富的維生素C， 被美容界視為製作美白護膚品的重要成分， 除了豐富的維生素C外， 檸檬還含有維生素A、B1、B2及PP， 不僅有美白功效， 對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。 PP成分則有很強的收斂及抑菌效果。 早上喝一杯檸檬水， 除了可以排出體內有毒物質外， 亦有天然的美白皮膚功效， 有助於消除臉部雀斑。
2、醋：加入250克黃豆於醋中， 浸15日後， 每日食用10粒能將皮膚黑色素減淡。
3、優酪乳：優酪乳(優酪乳美白專題)中含多種維生素，
4、銀耳：不但能令皮膚變得白皙， 還能幫助排出體內毒素， 多食無妨。
另有適合美白皮膚的食品如下：
1、豆漿：由黃豆製成， 含極豐富的蛋白質， 增白的同時還可清除毒素。
2、芝麻：不要小看芝麻， 它含有蛋白質及維他命E， 可滋潤肌膚， 幫助新陳代謝。
3、蘆筍：因為蘆筍含有高蛋白， 並且卡路里低。 在美白肌膚的同時又不使人發胖。
4、粟米：含大量維他命E、磷質， 能促進細胞生長， 和延緩細胞老化。
5、魚湯：含豐富蛋白質， 能令肌膚嫩滑。
6、核桃和杏仁：含蛋白質， 能在體內促進細胞生長和新陳代謝。
7、牛奶和雞蛋：含豐富蛋白質、維他命， 有滋潤和潔白皮膚作用， 保持身材的女士們可選擇脫脂牛奶， 而雞蛋每天只宜吃一個。
茄子和紅薯早已被證實對皮膚有美白效果， 最新研究發現油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。 對黑素細胞的抑制作用最有效的是油菜和芹菜， 其次為甜瓜。 特別是油菜的甲醇提取效果尤佳。
