正是吃草莓的好時節。 但人們發現， 現在的草莓個頭越來越大， 是不是打了激素?有些草莓天生就是“大個子”。 今年市場上相當一部分大個草莓是從日本引進的新品種。 其特點就是果大， 呈圓錐形或長圓錐形， 最重的一個就能有100克。 確實也有種植者會給草莓打激素——膨大劑。 它能使果實體積增大， 但會造成果皮變薄， 更易腐爛。 國家規定， 允許但不提倡使用膨大劑。 “長期食用打了膨大劑的草莓， 肯定對健康不利。 ”
教您五步避免買到激素草莓：
形狀奇怪的不要買
首先， 看品種。 個頭大的草莓多呈圓錐形， 如果形狀太奇怪就要謹慎。
顏色不均勻的不要買
其次， 激素草莓上色不均勻、光澤度差， 而且在底部果柄處， 顏色青紅分明。
表面顆粒太紅的不要買
第三， 正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。 如果連芝麻粒都是紅豔豔的， 就要警惕了。
果肉空腔的不要買
第四， 正常草莓果肉鮮紅， 很少空腔。 激素草莓輕易就能掰開， 果肉顏色發白， 空腔較多。
聞著不香的不要買
最後， 正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。 激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
