走在街上， 揮汗如雨之際， 來一片冰凍西瓜， 或者一杯鮮豔西瓜汁， 試問我誰能抗拒?其實， 如果你懂醫理的話， 可活用“醫食同源”之道， 享受這美味多汁的食物兼藥物。
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗：有日， 她自覺口乾舌燥十分燥熱， 加上逛街後大汗淋漓食欲不振， 於是她自己“處方”， 用西瓜做午餐， 預備補充水份兼清熱。 食完後約兩小時， 真的見效。 不過， 所收的不全是她預期中的清熱之效。 發生了甚麼事?周小姐月經忽然提早， 而且量多如水， 嚇得她急忙召車入急症室。
其實， 西瓜本無罪， 只是周小姐身體比較虛寒而已。 西瓜又名“天生白虎湯”， 性質寒涼， 胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱， 但底子虛寒之人， 亦不可多吃。 否則， 輕則暈眩作悶， 重則如周小姐般發生血崩事件。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的， 是強壯而實熱之人。 實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑， 可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料， 配搭扁豆、生薏米等， 弄一碗清熱瀉火湯。 如脾胃欠佳， 可改用熟薏米，
