孕婦在懷孕期間， 多數會出現不同程度的貧血， 其發生原因與營養不良有密切關係， 其中絕大多數孕婦屬於缺鐵性貧血。 現將妊娠貧血的幾種食療介紹如下：
一阿膠瘦肉湯
取瘦豬肉100克， 阿膠10克。 先將肉放砂鍋內， 加水適量， 用文火燉熟加阿膠烊化， 調味後飲湯食肉， 隔天1次， 連用20天。
二花生枸杞蛋
取花生仁100克， 雞蛋2個， 枸杞子10克， 紅糖50克， 大棗10枚。 先將花生仁枸杞子煮熟， 然後放入紅糖大棗和雞蛋， 再煮片刻服食， 每天1次， 連服10—15天。
三當歸生薑羊肉湯
取當歸生薑各15克， 羊肉250克， 山藥30克。 先將羊肉洗淨切塊， 當歸用紗布包好， 再將山藥薑片放砂鍋內， 加水適量， 共燉湯， 爛熟後放調味品， 飲湯食肉， 每週3—4次， 連用20天。
四桂圓桑椹汁
取桂圓1份， 桑椹2份， 加水煮至熟爛， 去渣留汁， 再加適量冰糖， 熬至稍稠食用， 每日3次， 每次服2—3匙， 連服30天。
五枸杞大棗粥
取大棗15枚， 枸杞10克， 與50克大米共熬為粥， 每天3—4次， 連服30天。
六首烏芝麻雞
取何首烏150克， 黑芝麻50克， 未下蛋烏骨子雞1只。 先將雞剖洗後， 去頭足， 將首烏芝麻置於雞胸， 用白絲線縫合， 放砂鍋內煲至雞爛， 即可食用， 每週1次， 連用3周。
