食療又稱食治， 即利用食物來影響機體各方面的功能， 使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。 那麼， 貧血怎麼食療你知道嗎?下面就來為大家介紹一些貧血的食療方法， 供大家參考!
以下就是一些治療貧血的食療方法， 它會告訴您貧血怎麼食療：
黃豆、豬肝治貧血:先將黃豆煮至八成熟， 再加入等量豬肝一起煮熟， 再加適量調味品， 每次服100克一200克， 每日2次， 連服2周， 可治療缺鐵性貧血。
當歸、羊肉治貧血:將當歸、黃芪、黨參各25克裝入紗布袋內， 紮緊袋口， 放入500克羊肉和適量蔥、薑、鹽、酒， 加水煮， 先用猛火， 煮沸後改用文火， 燉至羊肉呈粑狀食用， 可治病後氣血不足和各種貧血。
木耳、紅棗治貧血:取30克黑木耳、30枚紅棗加水煎湯， 溫服， 可治貧血。
黃芪粥治貧血:將30克黃芪煎後取濃汁， 加100克粳米、10-15枚紅棗煮粥， 快熟時加入1克陳皮， 煮開服食， 可治心脾兩虛型貧血。
大棗粥可治貧血:在100克粳米中加10一15枚大棗煮粥， 早、晚各吃一餐， 可治氣血兩虛型貧血。
擴展小知識：貧血是指全身迴圈血液中紅細胞總量減少至正常值以下。 但由於全身迴圈血液中紅細胞總量的測定技術比較複雜， 所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標準。
國內的正常標準比國外的標準略低。 沿海和平原地區， 成年男子的血紅蛋白如低於12.5g/dl， 成年女子的血紅蛋白低於11.0g/dl， 可以認為有貧血。 12歲以下兒童比成年男子的血紅蛋白正常值約低15%左右， 男孩和女孩無明顯差別。 海拔高的地區一般要高些。
