黃花菜又稱“安神菜”， 具有鎮定神經的功效， 除了煮湯喝， 也可以與其他菜炒成各種美味佳餚。 而在改善失眠症狀時， 主要是堅持每日三餐時喝黃花菜湯。 做時將黃花菜先用熱水焯半分鐘， 去除表面過敏物質， 再加水以大火煮沸後， 再用小火續煮30分鐘， 濾渣取湯， 再加點鹽即可。 也可以加一些其他菜料， 如小芹菜、豆腐皮、香菇等， 味道更好。
酸棗是中藥， 而酸棗仁更是以助眠聞名。 若想用酸棗仁來對付失眠， 方法很簡單， 只要拿它來煮湯或泡茶喝就行了。 失眠較多的人， 除了常喝酸棗仁茶， 還可以用酸棗仁湯來煮小米粥喝， 由於小米也含有能助眠的色氨酸， 所以這道粥對於改善失眠會有顯著的功效。
一般人都認為洋蔥是調味菜， 其實它也是功效極強的“安神菜”。 它不僅含有刺激淚腺的大蒜素， 更能提升人體吸收維生素B1的能力， 促進新陳代謝， 消除疲勞， 改善注意力渙散狀況， 對安神助眠幫助最大。 不過， 比起其他的安神菜， 在對付失眠時， 洋蔥的用法很獨特， 除了用於菜肴中， 與紅葡萄酒搭檔時助眠效果最好。 將1個洋蔥剝去皮切成片， 不能沾到水， 然後放入一個用滾水燙過並晾乾的玻璃罐中， 再加入約500毫升的紅葡萄酒。
