為了迎接春節的到來， 想必大家一次性購買了許多食品。 此時， 想必大家把冰箱當成了保鮮箱， 什麼食物都要往裡塞。 雖然大家都會用冰箱， 但有些食物存儲注意事項卻未必全知道。 今天， 我們就來給大家講講。
1、熱的食物肯定不能放入運轉著的電冰箱內。
2、寄存食物不宜過滿、過緊， 要留有空位， 以利冷空氣對流， 減輕機組負荷， 延伸運用壽命， 節省電量。
3、食物不可生熟混放在一同， 以堅持清洗。 按食物寄存時刻、溫度需要， 合理運用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器外表上， 要放在器皿裡， 避免凍結在蒸發器上， 不方便取出。
5、鮮魚、肉等食物不可以不作處理就放進冰箱。 鮮魚、肉要用塑膠袋封裝， 在冷凍室儲藏。 蔬菜、生果要把外外表水分擦乾， 放入箱內最下麵， 以零上溫度儲藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內， 避免凍裂包裝瓶。 應放在冷藏箱內或閘檔上，
7、存貯食物的電冰箱不宜一同儲藏化學藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃範圍內保留， 保留時刻應在7-14天， 最好不要跨越7天。
9、存貯以下食物時應留神：
◆香蕉：如將香蕉放在12℃以下的當地儲存， 會使香蕉發黑陳腐。
◆鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天， 即會使之表皮發黑、果肉變味。
◆番茄：番茄經低溫冷凍後， 肉質呈水泡狀， 顯得軟爛， 或呈現散裂表像， 外表有黑斑、煮不熟， 無甘旨， 嚴厲的則酸敗陳腐。
◆火腿：如將火腿放入冰箱低溫儲存， 其間的水分就會結冰， 脂肪分出， 腿肉結塊或鬆懈， 肉質變味， 很簡單腐爛。
◆巧克力：巧克力在冰箱中冷存後， 一旦取出， 在室溫條件下即會在其外表結出一層白霜， 很簡單發黴蛻變， 失掉原味。
