迷迭香的功效與作用

迷迭香為唇形花科多年生常綠小灌本， 葉呈狹長形似松針， 邊緣反卷， 灰綠色革質， 乾燥後呈針狀， 接下來為大家介紹的是迷迭香的功效與作用。

迷迭香的功效與作用

功效：

1、保健。 消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象。 此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。

2、提神。 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味， 能增強腦部的功能， 可改善頭痛， 增運記憶力， 對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。

3、降血糖。 改善語言、視覺、聽力方面的障礙， 增強注意力， 治療風濕痛， 強化肝臟功能， 降低血糖， 有助於動脈硬化的治療， 助麻痹的四肢恢復活力。

4、收斂。 具有較強的收斂作用， 調理油膩不潔的肌膚， 促進血液迴圈， 刺激毛髮再生。

作用：

1、迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發的功效， 同時還具有一定的殺菌抗痛毒效用；烹飪時放入少許葉片， 可去除魚腥味；鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鮮花蒸餾後可生產芳香油， 世界上第一種香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。

2、迷迭香可以消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現像（孕婦不宜飲用）， 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，

3、迷迭香可以改善語言、視覺、聽力方面的障礙， 增強注意力， 治療風濕痛， 強化肝臟功能， 降低血糖， 有助於動脈硬化的治療， 助麻痹的四肢恢復活力。

4、迷迭香具有較強的收斂作用， 可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層， 並能夠讓毛孔更細小， 從而讓皮膚看起來更細膩更平整。

5、迷迭香能有效促進頭皮血液迴圈， 改善脫髮現象， 減少頭皮屑的發生。

迷迭香食用方法

1、迷迭香廣泛運用於烹調， 新鮮嫩枝葉具強烈芳香， 可消除肉類腥味， 少數幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。 迷迭香烤雞， 風味尤佳。

2、做為沙拉用的生菜， 在川燙時若能加點迷迭香葉片， 則特殊香氣很易入菜。 若需長時間加熱的料理， 可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。 迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。

迷迭香的禁忌

孕婦禁用

迷迭香擁有增強記憶力的強大高效， 這一點是迷迭香成為許多應考生的最愛， 但是要注意的是迷迭香也是一味中草藥， “逢藥三分毒”， 要想要有一個好成績關鍵還是依靠平時的學習， 可不要在臨考前臨時抱佛腳大量的使用迷迭香， 要是不小心使用了過多的迷迭香導致藥物中毒的話可不好。