檸檬含豐富的維他命C被美容界視為製作美白護膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角除了豐富的維他命C外檸檬還含有維他命AB1B2不僅有美白工效對皮膚中已形成的玄色素也有淡化作用檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果， 它具有很強的抗氧化作用， 對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰竭及抑制色素沉澱都十分有效。
不僅如此， 檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的工效。 蜂蜜是一種自然的營養品， 具有清熱、解毒、潤燥的作用。 如果將檸檬汁和蜂蜜， 用溫開水調和， 製成蜂蜜檸檬水， 是一道完美的營養組合。 感冒初起時， 喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛， 減少喉嚨乾燥等不適。
自製檸檬蜂蜜水有兩種方法， 都很簡單。 一種方法是將檸檬洗淨、切片後放入杯中， 再取約2茶匙蜂蜜， 然後慢慢注入溫水，
另一種方法是用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃制起來， 放在冰箱中儲存， 讓蜂蜜和檸檬充分融合， 天天早晨用乾淨的勺子取出一片檸檬直截泡水喝。 此法輕易長期堅持， 否則天天要去切一個檸檬， 很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
建議愛美女性天天清晨起床後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水， 既美容又清潔腸道， 稍後再吃早餐。 而關於電腦一族， 常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。 值得注意的是， 胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用。
檸檬水的制做：
將檸檬切成薄薄的片泡在水中， 浸泡時最好選用溫開水， 這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。 當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
