盆栽花卉到冬天, 大多進入休眠階段, 生長緩慢, 新陳代謝降低, 所需水分相應減少。 如果澆水掌握不好, 就會出現根部凍傷。 從而導致植株上部枯萎甚至死亡。
冬天澆水最宜在光照較好的中午前後(一般掌握在上午10時至下午2時), 即在水溫與氣溫相宜的時候進行澆水。 如果因為水溫太低, 引起凍害, 很難復原。 所以, 冬天澆水要掌握澆水時間並少澆水。 進人溫室的盆花, 澆水量要根據溫室中的溫度而定。 在低溫溫室的盆花每4-5天澆水一次, 在中溫溫室及高溫溫室的盆花一般1—2天澆水一次, 在日光充足而溫度較高處,
溫室中因為有加暖設備, 空氣容易乾燥, 故對那些喜高溫好濕的花卉, 除澆水外, 還需要進行噴水, 以增加空氣中的濕度。
若遇大風呼嘯, 冷空氣侵襲, 放在室外的花卉需要進行保暖並少澆水。