冬季氣候寒冷， 陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響， 機體的生理功能和食欲等均會發生變化。 因此， 合理地調整飲食， 保證人體必需營養素的充足， 提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。 怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章， 為您貼身定制冬季健康飲食。
多喝黃芪雞湯， 吃山藥粥等
有人幹吃不胖， 有人喝涼水都長肉。 中醫學認為， 這是由於不同體質造成的。
對於愛美的女性朋友來說， 倒是特別希望出現吃啥都不長肉的情況。 可對於幹吃不胖的人， 依其表現情況要分開對待。 有些飯量很大但身材卻一直偏瘦， 日常生活中， 精力很充沛， 幹什麼都勁頭十足， 體檢時身體也很健康的人， 就不必為體形偏瘦而煩惱。
而另外一些人， 體形偏瘦， 食欲飯量都不錯， 但伴有容易疲勞乏力精神不振少氣懶言等症狀，
中醫認為， 一個人長期容易疲勞乏力精神不振少氣懶言， 經常愛出汗易感冒等症狀， 常是氣虛體質的表現。 這類人雖然吃得不少， 但由於脾胃功能處在一個相對偏虛的狀態下， 就會導致消化吸收方面的問題。 結果造成即使吃得再多再好， 也不長肉的情況。
這類人應通過調整平日的生活作息飲食習慣等， 來改善氣虛的狀態。 如平日作息要有規律， 要保持充足的睡眠， 不要過於勞累， 最好每天中午小睡一會兒， 以恢復精力;運動鍛煉不宜太劇烈， 適宜做一些緩和的有氧運動;宜經常食用具有益氣健脾作用的食物， 如白扁豆雞肉香菇大棗桂圓等。 對於生蘿蔔等耗氣的食物， 要少吃一些;還可以用一些藥膳來進行補養， 如燉雞時加入黃芪常吃山藥粥等， 都有很好的補氣健脾作用。 照此方法慢慢補氣調養， 身體自然而然就會胖起來。
