茶葉的用途， 主要是作為飲料， 是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。 泡過的茶葉也有很高的利用價值。 現將其中的一些用途介紹如下：
1、煮茶葉蛋。 有的利用泡過的茶葉來煮， 有的利用茶末。 最好的是用紅茶， 普通的紅茶價格便宜， 且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤， 味道香美。 煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟， 將蛋殼輕輕敲碎， 然後再將茶葉放入水中繼續煮， 以使茶葉更好地入味。
2、製作茶葉枕。 用過的茶葉不要廢棄， 攤在木板上曬乾， 積累下來， 可以用作枕頭芯。 據說， 因茶性屬涼， 故茶葉枕可以清神醒腦， 增進思維能力。
3、驅蚊。 將用過的茶葉曬乾， 在夏季的黃昏點燃起來， 可以驅除蚊蟲， 和蚊香的效果相同， 而且對人體絕對無害。
4、幫助花草發育與繁殖。 沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分， 堆掩在花圃或花盆裡， 能幫助花草的發育與繁殖。
5、殺菌治腳氣。 茶葉裡含有多量的單寧酸， 具有強烈的殺菌作用， 尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。 所以， 患腳氣的人， 每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳， 日久便會不治而愈。 不過煮茶洗腳， 要持之以恆， 短時間內不會有顯著的效果。 而且最好用綠茶， 經過發酵的紅茶， 單寧酸的含量就少得多了。
