鈣實際上不僅有助於減少骨質疏鬆的發生率, 而且與人體的健美有關。 年輕女性在塑造健美的形體時, 更要充分瞭解鈣對健美的重要作用。
長期缺鈣時, 眼球的彈性下降, 眼肌的收縮功能不良, 使有些人出現眼大無神的現象, 或過早出現眼角皺紋, 還容易發生近視。 據調查, 近年來女青年近視發病率的上升與缺鈣有密切關係。
缺鈣會影響神經肌肉的協調。 當神經周圍體液中的鈣離子濃度下降時, 神經興奮性會顯著增加, 可出現煩躁、多動、失眠、手足發麻、肌肉痙攣、腰腿酸痛等症狀。
缺鈣可使細胞膜的通透性增加。 鈣離子對維持細胞膜的完整性有重要作用, 低鈣狀態可使皮膚和粘膜對水的滲透性增加, 使皮膚彈性降低, 出現不明原因的皮膚瘙癢、水腫和皮膚蕁麻疹。
人體要有足夠的鈣攝入, 才會有足夠的鈣鹽沉積在骨骼中。 據研究, 骨骼的強度主要是在12至18歲時形成的,
青年女性在妊娠全過程中,
現時年輕女性缺鈣現象日益增多, 原因有下述幾個方面:其一是喝咖啡成為時尚, 而咖啡會刺激腎上腺皮質, 使尿量增加。 咖啡中的腺苷還可加速鈣從尿中排泄。 其二是年輕姑娘愛“美”怕胖, 不少人不吃牛奶、豬肝、豆製品, 而愛吃消閒的零食, 鈣的攝入不足。 其三是怕曬太陽, 造成體內維生素D合成不足。 目前認為, 年輕女性補鈣的基本措施應是重視食物攝取, 其中應以牛奶為人體鈣的最好來源。 研究表明, 女青年喝牛奶的比不喝牛奶的身高增加5釐米, 骨密度高出6%, 貧血率從28%降至0。