超級波爾多是比較常見的葡萄酒， 因為名字中有“超級”而備受關注， 但是超級波爾多真的比一般的波爾多葡萄酒要更加超級嗎？
超級波爾多， 品質超級的葡萄酒？
首先來看下Superieur的定義。 Superieur通常是出現在法定產區的後面， 如Bordeaux Superieur， 常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。 因此， Superieur並不是指葡萄酒的品質更加出色， 而是指酒精 度略微偏高。
超級波爾多的地域範圍
很多人可能會疑惑， 超級波爾多產區到底在世界名酒產地波爾多哪個地理位置。 事實上， 通常所說的超級波爾多產區與波爾多AOC在地域範圍上是一致的。
超級波爾多釀酒葡萄
超級波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒的釀酒葡萄是一樣的， 為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、瑪律貝克(Malbec)和味兒多(Petit Verdot)。 不過， 超級波爾多通常是用更老的葡萄藤上所採摘的葡萄釀制而成。
超級波爾多葡萄酒特點
超級波爾多葡萄酒酒精度會略微偏高， 帶有水果如櫻桃、覆盆子、黑醋栗、紫羅蘭、甘草、雪松、幹李子和玫瑰的香氣。 相比一般的波爾多AOC葡萄酒， 超級波爾多口感更濃縮， 香氣更複雜。
超級波爾多陳年時間
在發售以前， 超級波爾多必須已經陳釀12個月。 其陳年潛力一般為3至4年。
超級波爾多葡萄酒的價格
除了酒精度略高外， 超級波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒相差並不多， 因此， 超級波爾多的價格與波爾多AOC葡萄酒的價格在一個水準。 在波爾多葡萄酒的價格區間中， 超級波爾多屬於低價位。
另外， 說到Superieur還會想到義大利的Superiore。 與波爾多一樣， 義大利酒標上的Superiore通常也要求其最低酒精度要略高於法定最低酒精度(通常為1度)， 此外， 其陳年時間也要比法定最低陳年時間要長。
