【自製飲料】自製飲料的做法介紹

自製飲料好處很多， 材料也可以根據自己的身體狀況加以選擇。 不少中老年人常患有一些慢性病， 可以根據自己的病情， 選擇那些趨利除害、治病強身的飲料， 做到飲料與防治疾病兼而有之。 下面看一看相關資訊吧。

一、自製飲料-番茄汁

原料：番茄3個（在冰箱冰鎮過的最好）。

做法：

1、將番茄洗淨， 瀝幹表面水分， 去蒂切成塊；

2、將乾淨紗布鋪在一個大碗上， 把切好的番茄塊倒進去；

3、將紗布四周提起來， 用力將汁水擠到碗裡即可。 留在紗布中的果肉可以做菜用。 番茄汁的味道， 可根據口味來選擇。

4、喜歡原味的就直接飲用；

5、喜歡甜味的， 就調入一點蜂蜜或白糖攪拌均勻；

6、另外， 可以放入極少一點鹽和胡椒粉， 有一點若無右無的味道即可， 口感非常特殊而美味。

不用攪拌機榨汁機的做法， 可算是古法制作， 原汁原味， 保留了番茄最濃郁的味道。 這種做法的番茄汁， 比用榨汁機、攪拌機打碎出汁更加有優勢。 因為在打碎過程中， 蔬果的細胞壁被打破， 原本老老實實待在細胞壁中的“維C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多氧化酶類被釋放出來， 與維C、多酚物質相遇， 造成維C的損失。 打汁後維C的損失量可能會達到80%。 比炒菜所造成的維C損失要大得多。

所以通常來說， 能夠直接吃的水果蔬菜， 並不建議打汁來喝。 而這種擠出汁水的方法要好一些， 因為過程沒有破壞細胞壁的操作， 使得其中的維C、多酚類物質得以保留。 此種生喝番茄汁主要可以得到不少番茄中的維C， 如果還想得到其中的番茄紅素， 則要增加一些脂肪的攝入。 如果是在吃飯時把它當作佐餐飲料則無妨， 因為飯菜中基本都會有油脂、脂肪。 如果是在沒有其他食物時喝這個番茄汁， 可以再吃一點優酪乳， 能夠提高番茄紅素的吸收率。

二、好喝的自製草莓汁飲料

草莓不僅是美味的水果， 而且具有較高的藥用和醫療價值。 中醫認為， 草莓味甘酸、性涼、無毒， 能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，

對腸胃病和心血管病有一定防治作用。 草莓可以直接食用， 也可以製作成美味的飲品。

牛奶草莓汁：草莓半斤， 牛奶300ML， 煉乳隨意。 草莓洗乾淨後用鹽水稍微浸泡後瀝水晾乾；將草莓倒入料理機中， 稍微攪打， 並倒入牛奶和煉乳一起攪打至草莓粉碎即可。 煉乳的量隨自己口味， 喜歡甜的就多放點。 我沒有放， 覺得也很好喝。 另外一定要用原味的。 入料理機攪打， 不是榨汁機哈。 喜歡口感細膩的， 就打久點；喜歡有些顆粒感， 就少打點時間。

甘筍草莓汁：草莓， 甘筍， 蜜糖， 冰塊， 冰水各適量。 草莓洗淨， 去蒂， 切塊。 甘筍去皮， 切小塊。 把所有材料放入攪拌機內， 加入凍開水， 攪拌約3分鐘後， 倒入杯中即可。

番茄草莓汁：番茄洗淨去皮去蒂， 草莓洗淨去蒂，

檸檬洗淨去皮， 全部切丁。 將番茄丁、草莓丁、檸檬丁， 及涼開水全部倒入榨汁器中榨汁。 將榨好的果汁倒入杯中， 加冰片及霜淇淋即可飲用。 此款果汁中含有豐富的維生素C、維生素A， 並可預防黑斑、雀斑。

三、自製檸檬飲料

檸檬不僅清香怡人， 還能防治多種疾病。 英國《每日郵報》近日刊載了英國醫學專家佩妮·斯坦韋博士總結的檸檬的保健功效。

1.助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

2.排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

3.治咳嗽。自製檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片後放在 500毫升水中，煮20分鐘後晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4.降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水準，進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。

5.助消化。吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6.防感染。半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

以上就是相關資訊，希望可以説明你更好的瞭解自製飲料的方法。

英國《每日郵報》近日刊載了英國醫學專家佩妮·斯坦韋博士總結的檸檬的保健功效。

1.助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

2.排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

3.治咳嗽。自製檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片後放在 500毫升水中，煮20分鐘後晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4.降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水準，進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。

5.助消化。吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6.防感染。半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

以上就是相關資訊，希望可以説明你更好的瞭解自製飲料的方法。