金銀花茶如何泡飲

【金銀花茶的功效與作用】
1、抗病原微生物作用。 對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
2、殺菌作用。 對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用， 對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3、疏熱散邪作用。 對外感風熱或溫病初起， 身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽幹口燥等有一定作用。
4、涼血止痢作用。 對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
5、消炎解毒作用。 對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫， 清熱解毒作用。
【飲用金銀花茶的禁忌】
1、脾胃虛弱者不宜常用。
2、不可以經常吃， 因為會使體質變虛， 只在體內有火， 感冒咳嗽的時候服用， 不建議長期使用。
3、金銀花茶性味寒涼， 會影響脾胃的運化， 不利於消化， 因此脾胃虛寒及氣虛體弱者、慢性骨髓炎、慢性淋巴結核者忌用， 另外， 婦女在月經期間儘量不要喝金銀花茶。

4、對孕婦的陰虛血熱的症狀起到緩解作用， 孕婦可適量喝點金銀花茶， 但不宜太濃， 且懷孕6周前不宜飲用金銀花茶。

【金銀花茶泡飲方法】
1、品飲金銀花茶， 先看茶胚質地， 好茶才有適口的茶味， 窨入一定花量， 配以精湛的加工技術， 才有好的香氣。 金銀花茶中蘊含香氣如何， 是非常重要的， 香氣的鮮靈度即香氣的新鮮靈活程度， 與香氣的陳、悶不爽相對立。
2、香氣的濃度即香氣的濃厚深淺程度， 與香氣淡薄浮淺相對立， 一般經過三次窨花， 花香才能充分吸入茶身內部， 香氣較為濃厚耐久。
3、香氣的純度即香氣純正不雜， 與茶味融合協調的程度， 與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。 這種香氣的品質鑒別， 只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗， 才能細細地辨別出來， 這就是評茶的藝術。
【金銀花茶存儲方法】
1、避免光照。 茶葉受陽光照射易引起色變和質變。 貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉， 受陽光照射， 內含的少量水分便會蒸發， 引起茶葉返潮、變黃或發生黴味， 因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。 宜將茶葉分成小份額分開貯存， 需多少取多少。 如果大量貯存在一起， 經常開蓋取用， 茶葉的香氣便會揮發而走味， 空氣中的水分也會進入， 茶葉易受潮、變質。
3、防止茶葉返潮。 茶葉本身含水量很低， 但茶葉中所含的烯萜類物質吸潮性很強。 因此， 宜用乾淨的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包， 存放在壇罐中。

4、避免接近熱源。 即使放在密封罐中的茶葉， 也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁， 以防熱氣薰蒸和受潮而變質。

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