很多家庭裡的廚房中總會有一些出不完的菜。 丟掉也可惜。 這個時候我們得秉承中華民族勤儉節約的傳統美德。 誰說只有花草才能佈置家？從市場上買回的蔬菜， 如果吃不完， 或者有些腐爛， 找個容器養起來， 也可以搖身一變， 成為好看的蔬菜盆栽！看看下面的圖片， 蔬菜給你的變身驚喜！心動嗎？身邊的蔬菜創造成獨特的盆栽， 今天裝修保障網就教大家怎麼動手吧！
洋蔥買多了， 堆在廚房眼看要爛完？快把爛掉的部分剔掉， 用水養起來。 請放心， 洋蔥盆栽不會散發刺激的氣味讓你掉淚， 反而可以幫助預防感冒。
■容器：較淺的容器， 能讓洋蔥頭露出大半， 以水仙缽最合適， 或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
■栽培：把洋蔥頭頂鬚根剪掉， 放在容器裡。 加入很少的清水， 只接觸到洋蔥的最底層即可。
■秘笈：只要別讓洋蔥頭泡在水裡， 很快它就會長出雪白的鬚根，
如果蘆筍已經開始腐爛了， 不要扔掉， 這也可以種！
■容器：普通花盆就成
■栽培：花盆種放入土壤， 將蘆筍隨性插入土中。
■秘笈：蘆筍莖葉長出後， 非常有造型感。
說到紅薯， 賞葉， 欣賞鬚根， 紅薯也那麼雅致！
■容器：較大較深的容器， 給紅薯根鬚生長空間。
■栽培：以芽多頭大的一端朝上放入容器， 加入清水不可超過薯身的一半， 以防腐爛。
■秘笈：除了半個栽培，
胡蘿蔔頭又不好吃又難看， 丟掉吧！別急， 在蕭瑟的冬天， 一小塊胡蘿蔔頭就能讓滿室生春。
■容器：淺碟， 或透明的玻璃容器。
■栽培：胡蘿蔔土切面朝下，
■秘笈：水裡適當加入緩釋花肥有助於營養補充。 胡蘿蔔纓子抽到一定多時， 記得按自己的喜好修剪， 控制造型， 能讓它長得更美。
不好， 生薑發芽了！就這樣丟掉未免可惜， 不如來個“將計就計”。
■容器：較小的、能讓生薑直立的容器。
■栽培：姜芽朝上，薑身朝下半沒在水中，有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。
■秘笈：如果環境許可，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的薑花，還能收穫不少嫩薑。
家裡吃甘藍時，別急著一刀剖成兩半，留下菜心，種在水裡，能給你驚喜的“綠色花朵”。
■容器：碗、碟都可以。
■栽培：將菜心切下，放到容器種，加清水。
■秘笈：甘藍多為冬季盆栽的重要材料，觀賞期長，葉色鮮豔。品種不同，盆栽葉色豐富多變，葉形也不盡相同，好似顏色漸變的“花朵”。
工作太忙，錯過了菜籽開花的春季美景？沒關係，切下來要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
■容器：碗、碟都可以，不拘造型。
■栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
■秘笈：放到陽光充沛的窗臺邊，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜！
■栽培：姜芽朝上，薑身朝下半沒在水中，有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。
■秘笈：如果環境許可，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的薑花，還能收穫不少嫩薑。
家裡吃甘藍時，別急著一刀剖成兩半，留下菜心，種在水裡，能給你驚喜的“綠色花朵”。
■容器：碗、碟都可以。
■栽培：將菜心切下，放到容器種，加清水。
■秘笈：甘藍多為冬季盆栽的重要材料，觀賞期長，葉色鮮豔。品種不同，盆栽葉色豐富多變，葉形也不盡相同，好似顏色漸變的“花朵”。
工作太忙，錯過了菜籽開花的春季美景？沒關係，切下來要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
■容器：碗、碟都可以，不拘造型。
■栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
■秘笈：放到陽光充沛的窗臺邊，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜！
