水果保鮮櫃選購技巧
1、零部件特別是關鍵部件的選用對保鮮櫃的使用壽命影響很大， 優質保鮮櫃一般選用純銅管、進口塗複鋼板等優質部件，
2、蒸發器是判斷水果保鮮櫃品質的重要部件之一， 目前製冷效率相對比較好的是絲管式蒸發器， 但是也要根據實際用途進行選擇。 用於高溫櫃適合選擇冷風機， 能夠在最快的降低櫃內溫度， 但是會導致水果水分的流失;蒸發排管則適用於中、低溫櫃， 溫度保持恒定， 還可以根據需要進行蓄冷。
3、保溫隔熱效果一定要好。 壓縮機的製冷效果是水果保鮮櫃的一個重要方面， 但是好的水果保鮮櫃需要良好的保溫隔熱效果， 如果沒有好的保溫隔熱效果， 冷氣會 不斷洩露， 那再好的壓縮機也是白搭,由於壓縮機不停地工作， 不僅耗電， 甚至會造成壓縮機燒毀。
4、水果保鮮櫃容積的選擇應根據淨存貨容積來算，
水果保鮮櫃價格是多少？
一般現在市場上水果保鮮櫃比較普遍的價格在3000-5000元不等， 當然還有更好一點的，
雪嘉冷櫃 XFM-20 1600 2000*950*1960 ￥ 5300.00
鑫金牛 SCLG4-1500DB 1360 1500*1060*1600 ￥ 9690.00
