金銀花的作用與功效是什麼呢？今天我們就這個問題為大家做一個簡單的介紹， 有興趣的朋友可以一起來看看。
金銀花的作用與功效
金銀花茶味甘， 性寒， 具有清熱解毒、疏散風熱的作用。 金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。 可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。 金銀花的莖、葉和花都可入藥， 具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。 金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。 新鮮的金銀花帶清香， 含水量花蜜較多， 農村兒童常採取花朵吸食蜜汁。 鮮花經曬乾或按制綠茶的方法制幹， 即為金銀花茶有兩種， 即是金銀花的成品。 市場院上的金銀花茶有兩種， 一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和， 按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶；另一種是用烘乾或曬乾的金銀花幹與綠茶拼和而成。
1、抗病原微生物作用。 對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用；
2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用， 對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用， 對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫， 清熱解毒作用；
4、疏熱散邪作用， 對外感風熱或溫病初起， 身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽幹口燥等有一定作用；
5、涼血止痢作用， 對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效；
6、金銀花茶味甘， 性寒， 具有清熱解毒、疏散風熱的作用。 金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。 可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
金銀花的泡法
金銀花茶泡飲方法， 以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。
對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶， 如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶， 因茶胚本身具有藝術欣賞價值， 宜用透明玻璃茶杯， 沖泡時置杯於茶盤內， 取金銀花茶二三克入杯。 用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡， 隨即加上杯蓋， 以防香氣散失；手托茶盤對著光線， 透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，
沖泡3分鐘後， 揭開杯蓋一側， 鼻聞湯中氤氳上升的香氣， 頓覺芬芳撲鼻而來， 精神為之一振， “香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。 有興趣者， 還可湊著香氣作深呼吸， 充分領略愉悅香氣， 稱為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，讓茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為金銀花茶高品、名品、珍品。
泡飲一般中檔金銀花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鐘後聞香氣，品茶味。此類金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
泡飲中低檔金銀花茶，或金銀花茶末，北方叫“高末”，一般採用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。
茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，讓茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為金銀花茶高品、名品、珍品。
泡飲一般中檔金銀花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鐘後聞香氣，品茶味。此類金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
泡飲中低檔金銀花茶，或金銀花茶末，北方叫“高末”，一般採用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。
