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廚房經驗,這些只有會做飯的人才明白

廚房經驗, 這些只有會做飯的人才明白
新手在裝修廚房時總是會出現各種各樣的問題, 那就來看看前任為我們總結的一些廚房經驗, 這樣我們可以少走很多的彎路。

 1 、櫃門用玻璃的沒有必要, 櫥櫃裡放得沒有啥工藝品, 都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看, 如果非要用, 最好帶花或磨砂的
櫃體刨花板不能反復上下釘, 所以一開始還是用好一點的五金。 櫥櫃門把手最好不要用容易掛衣物的, 而且要考慮濕手或油手使用, 所以最好選把手大一些的。 櫥櫃門封邊最好用ABS或鋁的, 比較耐用。 櫥櫃頂櫃用處不大, 既不能放太沉的, 拿取也不是很方便, 遠不如做一個一通到頂的櫃子實用。

2、大理石檯面最耐用, 人造石最不經髒, 石英石最貴。
經常使用的還是大理石檯面最合適, 嫌冷, 可以用面板和瓷磚顏色調整。 大理石檯面比拉絲檯面不容易顯劃痕。 側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好

3、側吸煙機雖然要經常擦洗, 但確實能夠大幅降低風機內吸油。
側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的, 必須上膠密封。 側吸煙機安裝時還是儘量靠近灶具效果為好。

4、如果安裝普通或歐式煙機, 最好在靠灶台的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板, 這樣能夠很容易清洗。
灶檯面板還是不銹鋼的最實用, 什麼特氟隆, 玻璃的都不行, 特別是玻璃的既顯髒而且還不好擦洗油膩。 灶台和麵板間不要打膠, 以方便檢查。
中餐需要放置的東西比西餐要多得多, 千萬不要忘了給米, 面, 油, 雜糧留下放置的空間。

5、如果把消毒櫃, 烤箱什麼的都嵌入到櫥櫃中, 這些電器四周的櫃壁最好貼上鋁箔紙, 要不連四壁也一起烤了, 減少櫥櫃使用壽命。
操作臺正上放一盞小瓦數操作壁燈, 非常實用。
知道了這些裝修廚房再也不會走彎路了。

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