蘋果的營養價值
1、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵， 銅、碘、錳、鋅等微量元素， 可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
2、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質， 可以減少肺癌的危險， 預防鉛中毒;
4、在空氣污染的環境中， 多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受污染和煙塵的影響;
5、蘋果中富含粗纖維， 可促進腸胃蠕動， 協助人體順利排出廢物， 減少有害物質對皮膚的危害;
6、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定， 還能有效地降低膽固醇;
蘋果的功效與作用
蘋果能降低膽固醇、減肥、防癌、防鉛中毒、保持血糖穩定、減輕孕婦孕期反應、預防感冒。
蘋果能保護男人的前列腺
蘋果是水果之王。 最近瑞典的一項研究又為吃蘋果增加了一條新理由——保護前列腺。
研究者選取了78名患有慢性前列腺炎的人為研究物件， 平均年齡為55歲。 在為期一年的常規治療中， 他們要求一半人每天吃1~2個蘋果， 另外一些人不吃。 結果， 在排除了其他生活因素影響後， 堅持吃蘋果的人康復效果仍然優於不吃蘋果者。
研究者分析， 這可能是蘋果中的鋅在起作用。
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