飲食和生活習慣對前列腺癌發病率有重要影響。 英國一項最新研究發現， 常吃番茄及相關製品可顯著降低此類癌症風險。 專家還指出， 每天吃多種果蔬、堅持適量運動， 都是防癌良方。
前列腺癌是全球男性第二大癌症殺手， 僅英國每年就新增約3.5萬病例。 此前研究發現， 發達國家前列腺癌發病率較高， 可能與“西式”飲食及生活習慣有關。
英國布里斯托爾大學、牛津大學等機構的研究人員考察了近2萬名英國男性的飲食和生活習慣， 他們的年齡在50至59歲之間， 其中約1800人患有前列腺癌。
研究結果發現， 將吸煙、運動習慣等因素考慮進去， 多吃番茄防癌效果最為明顯。 一周攝取番茄或番茄汁等超過10次， 每次不低於80克， 可將前列腺癌風險降低約18%。 如果遵循英國衛生部門的健康建議， 即每天攝入的水果蔬菜不少於5種， 每種不低於80克， 則前列腺癌患病風險也可降低約24%。
研究人員認為， 這可能是番茄中大量的抗氧化劑“番茄紅素”起到了作用。 這種物質可對抗人體中的毒素， 使細胞免於受損。 多吃番茄有助於預防前列腺癌， 不過除了番茄， 還應該攝取多種果蔬， 並且適當鍛煉、保持體重， 這些都有助於預防癌症。
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