微波爐做蛋糕步驟:
1.準備材料:
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖, 不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買, 也叫SP)
麵粉200克(不要買做麵條的粉,
沙拉油20克
牛奶20克(也可以用水, 但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
2.具體操作步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器裡, 用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去, 繼續攪拌到液體成三倍量。 (這個要花點力氣和時間, 最好讓男生幫忙吧。 不要氣奈, 一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。 (加了麵粉後, 液體會馬上回落到原來的量, 不要擔心, 這個是正常的。 只要繼續就可以達到一倍量了。 )
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去, 邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去, 攪均勻就可以了, 不要多攪, 否則烤出來的蛋糕會出現油在底部, 而上面卻很幹。
6) 可以裝模具了, 選擇你喜歡的形狀, 而且可以入微波爐的就可以, 在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到, 注意要把四周也墊好。 裝的時候不要裝太滿, 裝6分滿就可以了, 否則烤的時候就會發太大而爆開了, 那樣形狀就不好看了。 )
7) 可以烤了, 烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。 在這裡說不清楚的。 (看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下, 如果馬上彈起來, 恢復平坦就表示熟了。
1.根據自己微波爐的功率多試二次, 最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺, 時間寧短勿長。 出來放一小會, 讓中間自己繼續成熟一下。 放涼到溫溫的時候最好吃。
2.裝麵糊時不能太滿, 到碗的二分之一即可, 加熱的時候會漲很高。
3.最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作, 而不要用直徑較大的碗, 盤子等。
微波爐做蛋糕的技能, 不知道朋友們有沒有get到重點, 福窩裝修網小編最後提醒大家一下:在家裡使用微波爐時一定要注意安全哦!更多精彩內容,