羊肉說起來是很多朋友的大愛, 尤其是在冬春交替的季節, 羊肉是進補的好食材, 甚至有“冬季滋補肉”的美譽。 但食物有相生相剋, 吃羊肉也是有禁忌的, 羊肉不能和什麼相克食物同吃呢?生活小常識你瞭解過嗎?下面一起來瞭解下吧!
吃羊肉的禁忌
1、羊肉與紅豆一起吃:羊肉和紅豆相克, 如果同食, 會引起中毒。 紅豆性味甘、咸而冷, 能利水消腫, 利小便, 解熱毒, 通乳汁;羊肚性溫, 味甘, 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背, 所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃:容易發生黃疸和腳氣, 或者感到胸悶腹脹, 有消化不良之感 。
3、羊肉與茶一起吃:容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋, 不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃:醋宜與寒性食物相配, 而羊肉大熱,
5、羊肉與柚柑一起吃:羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應, 柚柑屬於熱性水果, 與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至同吃可能還會引起嘔吐。
7、羊肉與辣椒一起吃:辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克), 而羊肝內含的金屬離子, 可將其中的維 生素C破壞殆盡, 削弱了辣椒應有的營養價值。 另外, 羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。
8、羊肉與豆醬一起吃:豆醬系豆類熟後經過發酵製成的,
9、羊肉與梨一起吃:同吃會影響營養成份吸收。
TIPS:食用羊肉的注意事項
(1)凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。
(2)高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。
(3)涮羊肉的湯不應多喝, 因為羊肉火鍋湯底經過高溫反復煮沸, 有的營養物質已被破壞並形成了一些對身體有害的物質。
看完之後, 現在你知道羊肉不能和什麼食物一起吃了吧!食物相克是會引起身體健康反應的, 所以愛吃羊肉的朋友一定要注意了。