白蘿蔔是人們最受歡迎的蔬菜， 吃白蘿蔔對人體有很多益處， 對於大小便不通暢、氣脹、肺熱等的朋友可以多吃白蘿蔔， 對消費和養胃都有很好的效果。 但很多朋友不知道白蘿蔔與有些食物是相克的。 下面香香小編就來盤點白蘿蔔不能和哪些食物一起吃.
白蘿蔔和桔子
蘿蔔等蔬菜攝食到人體後， 可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。 此時， 如果攝入含大量植物色素的水果， 如橘子等， 其中的類黃酮在腸道被細菌分解後， 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而導致甲狀腺腫大。
白蘿蔔和胡蘿蔔
胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。 白蘿蔔的維生素C含量極高， 對人體健康非常有益， 而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。 其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素， 會破壞白蘿蔔中的維生素C。
白蘿蔔與柿子
吃了大量含植物色素的水果， 就會在腸道分解出一種酸性物質， 再吃蘿蔔， 人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。 柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素， 吃了蘿蔔後， 短時間內不要再吃這些水果。
白蘿蔔與人參
蘿蔔、人參相克， 藥理作用不同， 不可同時服用。 《本草綱目》指出， "蘿蔔生食升氣， 熟食降氣"。 服用人參大補元氣， 若同時服蘿蔔卻是破氣。 此一補一破， 人參就起不到滋補作用。 同時， 蘿蔔有利尿消食作用， ， 吃了蘿蔔， 會將人參有效成分從尿中流失， 影響對人參的吸收。 因此， 蘿蔔、人參不宜同時服用。 大部分的滋補品都有補氣作用， 故均不宜與蘿蔔同時服用。
白蘿蔔與以上4種食物都已經深入人心， 在生活中朋友們一定要避免這樣搭配吃， 吃多了導致各種疾病的發生， 為了我們的身體健康， 大家一定要有食物搭配禁忌的常識。
