1、看一下電影《杯酒人生》(Sideways)。 這部電影有兩個主角, 第一個是真正瞭解葡萄酒的行家, 第二個只瞭解一點皮毛而已;第二個主角總是模仿第一個的一舉一動, 但他的目的不是為了成為葡萄酒專家, 而只是為了吸引女人的注意力, 想要“釣”到美女跟他約會。 在看這部電影的時候, 你可以手持一杯葡萄酒, 邊看劇中人物的動作, 邊進行模仿和學習。
2、選購葡萄酒的時候, 注意觀察酒標。 葡萄酒的酒標會給你提供很多關於這瓶酒的資訊, 如果你認真讀一下, 就可以迅速掌握這瓶酒的情況, 然後就可以跟朋友們滔滔不絕地聊起來, 讓大家覺得你好像真的很“懂”這瓶酒。
3、在面對一款不是由你自己選購的葡萄酒時, 可以跟朋友談一下這瓶酒的外觀和橡木塞等一般性資訊。 你可以說一下酒瓶的形狀是多麼優雅, 顏色是多麼特別;也可以說一下橡木塞和螺旋蓋之間的不同。
4、當別人遞給你一杯葡萄酒的時候, 要及時地展現出你對葡萄酒“知之甚詳”。 先仔細的觀察一下它的顏色, 並迅速進行評論, 說一些諸如“中等的寶石紅色” 或者“淡淡的檸檬黃色”之類的話;然後按逆時針方向轉動一下酒杯, 再把杯口湊近鼻子深深聞一下它的香氣, 告訴朋友你聞到了什麼味道, 比如花香、果香、橡木香之類的。
5、輕輕喝一口酒, 讓它在口腔裡打幾個轉, 然後再咽下去。 這時就可以對朋友微微一笑, 裝出一種“什麼都瞭解了, 什麼都不必說”的神情。 也可以簡單發表一兩句評價, 如“口感很柔順”之類的話。 如果是在品酒會上, 可以在品酒後把酒吐到酒桶裡;如果是在餐桌上, 那最好不要這麼做, 不然會顯得沒禮貌。
6、需要注意的是, 釀酒商和品酒師都喜歡品出葡萄酒中的水果香和水果風味, 但他們都不會說葡萄酒中含有“葡萄”的味道。 他們還可能會品出葡萄酒中的蔬菜、糖果和香料味等,