菱角怎麼吃呢?女人能吃菱角嗎?其實一般人都是可以的， 下面我們就來和您一起分享下菱角怎麼吃吧~
女人能吃菱角嗎?
中醫認為一般人都可食用菱角，
在《本草綱目》中曾有關於菱角這樣的記錄說其可補脾胃， 強肌膝， 健力益氣， 益胃腸， 祛疾強身， 老年人常食有益“說的就是日常食用菱角的一些好處， 尤其是對於老年人而言常吃菱角可去頭痛， 神經痛， 腰腿痛等起到一個相對好的輔助治療的作用。
對於女性而言吃菱角還具有美容減肥的功效， 因為吃菱角可增加飽腹感， 所以不會引起脂肪的堆積， 尤其是對於單純性肥胖者具有很好的食療價值。
在中醫中還有這樣的記載說菱角可利尿通乳， 尤適合哺乳期准媽媽食用， 同時有助預防腎結石， 對女性高發的食乳腺癌， 子宮癌有著很好的輔助治療的功效。
菱角於女性而言還具有美容的作用， 臨床上常用菱角來治療黃水瘡等皮膚疾病。
身體虛弱， 營養不良， 或者慢性腹瀉者食用菱角還有補充營養，
對於喜歡飲酒之人， 日常常用菱角還可解酒。
秋冬季天氣乾燥人容易有上火從而引起咽痛之症狀， 食菱角還可有效的緩解。
菱角是抗癌的能手除了對女性高發的 乳腺癌， 子宮癌有一定的補益作用， 同時對於現代人高發的食道癌也有著很好的養生保健之功效，
菱角至今已經有3000多年的栽培歷史了， 其外貌雖不是很好看， 但是營養價值卻可以和昂貴的栗子相媲美， 其含有豐富的營養素， 特別是核黃素， 尼克酸， 氨基酸等含量都是非常高的， 也因此菱角在很多地區都被當作秋季進補的藥膳佳品之一。
總之可以說菱角就是一種養生功效非常大的食物之一， 女性也可以適當的利用菱角來養生。 值得一提的是菱角是一種涼性的食物， 因此對於女性而言如果是經期或者哺乳期的話， 最好不要吃菱角了， 以免引起經痛或者其它不良的反應。
菱角怎麼吃
1.水煮菱角
做法：將菱角放在清水中浸泡30分鐘後， 用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖淨;再把大蔥切段，
2. 菱角燒肉
做法：先把菱角掰殼;然後在水裡放入薑片， 將五花肉焯水備用;等熱鍋下油，放薑片蔥花炒香，將下瀝過水的五花肉翻炒至出油;然後倒入料酒、生抽、老抽和糖給五花肉上色;然後加入開水，小火燉約30分鐘;最後放入菱角，加鹽;再小火30分鐘左右，大火收汁，就可以起鍋裝盤。
3. 菱角素肉湯
做法：先將香菇泡水泡軟;然後將素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨;再將菱角、香菇放入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟;最後加入調味料、素火腿，煮上兩分鐘後，灑上香菜即可。
4.蓮藕菱角大骨湯
做法：先將排骨放進淡鹽水中浸泡1小時以上，期間換3次水;然後將蓮藕削皮、洗淨，切成大塊備用;菱角用熱水燙後去除剝淨外表皮膜備用;將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內，最後加水沒過材料，大火煮開，轉小火燉60分鐘，出鍋前加鹽即可。
菱角吃多了會怎麼樣
菱角雖然藥用價值很大，但食用時要注意不宜過量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。秋季是菱角、荸薺採摘時節，剛摘下來又鮮又嫩，忍不住吃進嘴裡。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
菱角的副作用
菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹。
菱角+豬肉——肝痛：菱角與豬肉同食易導致肝痛。
菱角+蜂蜜——消化不良：菱角與蜂蜜同食，易導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉症狀。
將五花肉焯水備用;等熱鍋下油，放薑片蔥花炒香，將下瀝過水的五花肉翻炒至出油;然後倒入料酒、生抽、老抽和糖給五花肉上色;然後加入開水，小火燉約30分鐘;最後放入菱角，加鹽;再小火30分鐘左右，大火收汁，就可以起鍋裝盤。
3. 菱角素肉湯
做法：先將香菇泡水泡軟;然後將素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨;再將菱角、香菇放入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟;最後加入調味料、素火腿，煮上兩分鐘後，灑上香菜即可。
4.蓮藕菱角大骨湯
做法：先將排骨放進淡鹽水中浸泡1小時以上，期間換3次水;然後將蓮藕削皮、洗淨，切成大塊備用;菱角用熱水燙後去除剝淨外表皮膜備用;將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內，最後加水沒過材料，大火煮開，轉小火燉60分鐘，出鍋前加鹽即可。
菱角吃多了會怎麼樣
菱角雖然藥用價值很大，但食用時要注意不宜過量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。秋季是菱角、荸薺採摘時節，剛摘下來又鮮又嫩，忍不住吃進嘴裡。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
菱角的副作用
菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹。
菱角+豬肉——肝痛：菱角與豬肉同食易導致肝痛。
菱角+蜂蜜——消化不良：菱角與蜂蜜同食，易導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉症狀。
