荔枝， 是一個大家都很喜愛的水果。 它的果肉是很甜， 我們在生活中閒暇時光可以來吃。 其實， 不僅是它的果肉， 還有它在幹的時候， 也是別有一份滋味的。 今天， 我們就來瞭解下荔枝幹它有什麼樣的功效呢？喜歡吃的你， 要來看看啊。
荔枝幹圖示一
荔枝幹的功效：性味：味甘、酸， 性溫。
歸經：心， 肝， 脾。
功效：益心腎、養肝血。
荔枝幹的作用：
1、主治頸淋巴結核：
取幹荔枝果50克， 海藻15克， 黃酒適量， 水煮食之， 每天1劑， 療程不限。
2、主治淋巴結核及疔毒：
1）取荔枝數個， 搗爛似泥， 外敷患處， 每日1次。
2）取荔枝幹5—7枚， 海帶15克， 加黃酒適量， 水煎服。
荔枝幹圖示二
3、主治呃逆：取荔枝500克， 連殼燒灰， 研末， 溫開水調服。
4、主治氣虛胃寒：
取5枚荔枝肉， 煮酒1小杯， 數服後有效。
5、主治脾虛泄瀉：
1）取幹荔枝肉15克， 大棗3—5個， 水煎常服。
2） 取幹荔枝肉15克， 扁豆30克， 水煎服， 每日1次。
6、主治老人五更瀉：
取荔枝幹5枚， 合春米一把， 或酌加淮山、蓮子， 煮粥吃。
7、主治婦女貧血、虛弱：
取荔枝乾果、大棗各7枚， 水煎服， 每日1劑。
8、主治血崩：
將荔枝殼燒灰存性， 研末， 每次服6克， 黃酒空腹調服。
9、主治小兒遺尿：
每日吃荔枝幹約10枚。
適宜人群：中青年， 老年
主要食用功效：益心腎， 養肝血， 主治頸淋巴結核， 主治婦女貧血
荔枝幹的注意事項：
雖然荔枝幹有這麼多的作用，
荔枝幹的知識擴展：
荔枝幹製作方法-日曬法：
將鮮果穗薄鋪於大竹篩內暴曬， 待果色由紅轉暗紅褐色後， 將一空篩覆蓋在果篩上翻轉， 然後剔除劣果和腐爛破裂果實。 每天翻篩一次， 待果有八成幹時進行剪果， 從果蒂附近剪離， 再在晴天中午堆疊果， 外加果席焗至翌晨， 連續3-4天。 焗果至九成幹時、如發現果殼色澤不鮮、則要進行催色、即將果實在烈日下用清水噴霧、灑果一次、顏色有所改善。
本法荔枝幹的加工技術是採用自然乾燥法， 成本低， 適宜產地發展鄉鎮食品工業， 而且又易於推廣。 其技術如下：
1、原料處理：適宜加工荔枝幹的果實應果肉較肥厚， 8—9成熟， 即果實剛轉紅便可採收， 採收時帶短枝或葉子， 成一小穗狀， 要把病蟲及爛枝除去。
2、開始日曬：把各荔枝小穗（一小穗約有4—6個果實）攤開於竹篩上， 開始進行日曬。
3、翻果及剪果：日曬進行約4—5天以後， 可以進行翻果， 即把每小穗荔枝翻身， 讓未能接觸陽光部份得以進行日曬， 接著把小穗中的小枝條及葉子剪去， 繼續進行日曬， 在此過程中不能讓荔枝遭受雨淋。
4、焗果：荔枝曬到20天左右， 其水份基本蒸發。 為了使每個果實內水份分佈均衡，
5、日曬完畢：焗果之後再曬2—3天， 檢查其果核用小錘擊之即碎， 說明日曬可完成， 其含水量約15%。
6、成品：荔枝幹果實呈褐黃色， 有荔枝幹特有芳香風味。
7、成品應密封包裝保存。
