開放式廚房雖然美觀， 但中餐的烹飪方式必然產生很大油煙， 後期清潔難度較大， 所以對喜歡吃中餐的人來說的確不實用。 設計師在面對怎麼做開放式廚房隔斷這個問題時， 基本都會給出一個最簡單也是最實用的方式——把廚房封起來。
開放式廚房隔斷
可是從什麼地方封也是需要考慮和設計的。 如果沒有設計感， 隨便封一下， 雖然封住了油煙， 也確實會影響外觀。 怎麼在客廳又透光性好， 又能全面“封鎖”廚房油煙呢?現在常用的開放式廚房隔斷方法是， 巧妙利用玻璃隔斷製造半隔效果， 同時加大抽油煙機的功率， 來達到阻隔油煙的效果。
開放式廚房隔斷裝修效果圖
但要提醒的是， 使用玻璃做開放式廚房隔斷時， 一定要考慮到隔斷的安全性， 隔斷及滑動門的框架一定要牢固， 玻璃一定要做鋼化處理， 這樣及即使不小心打碎了玻璃也不用擔心安全問題。
如果把廚房做成局部開放， 只有一個門大小的位置和餐廳相通的話， 這樣的油煙比較好處理， 炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下， 等做飯完畢油煙排乾淨再把擋板拿開， 也是一種方法。
開放式廚房隔斷效果圖
但對裝修網小編認為， 這種半開放式的廚房， 如果廚房是東南或西南向的， 油煙味就容易吹回屋內。 廚房向西， 食物不易儲藏， 建議窗戶使用百葉窗， 冰箱不要靠著被陽光照射的牆壁。
