酒吧吧台設計要點，酒吧吧台尺寸規格

酒吧吧台設計要點

1、吧台的樣式是多種多樣的， 常見的為直線型的吧台、U型的吧台、環形的吧台， 也有更具經營者自己的喜好，

設立的其他形狀的酒吧吧台。 無論哪一種樣式吧台的設計都應該設置在客人空間發現以及容易到達的地方。 只要客人進入酒吧就能感覺到酒吧吧台的存在， 因為吧台是酒吧的核心， 所以可以設置在進門處， 或者是正對著門的方向。

2、直線吧台的長度沒有固定尺寸， 一般認為， 每個服務人員能有效控制的最長吧台是3 米。 如果吧台太過於長， 服務人員就要增加。

3、在入口的右側， 較吸引人的設計就是將吧台放在距門口幾步的地方， 而在左側的空間設置半封閉式的火車座， 同時應注意， 吧台設置處要留有一不定期的空間以利於服務， 這一點往往會被一些酒吧所忽視， 以至於使服務人員和客人爭占空間。

4、酒吧吧台的裝飾也應該遵循酒吧的整體設計風格，

以滿足工作需求方便客人為原則。 同時在吧台佈局方面酒吧吧台要儘量使一定的空間能容易最多的客人， 但是 又不能讓讓客人覺得擁擠而雜亂無章。

酒吧吧台尺寸規格

有的酒吧吧台是和儲酒的酒櫃連在一起的，

像這種酒吧吧台尺寸一般是80cm——850cm， 如果是美式或者是北歐風格的與=和儲酒櫃連在一起的酒吧吧台尺寸是110cm——125cm,這時候的酒吧凳高應該是60cm——75cm。

前吧的下方的操作臺， 高度一般為76釐米， 但也非一成不變， 最好是根據調酒師身高而定。 一般吧台的高度要在調酒師手腕處， 這樣比較省力。