家用烤箱使用注意要點有哪些

【家用烤箱的款式】
烤箱的款式主要有立式和臥式兩種， 其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭， 因為它占的不是地面面積， 而是空間體積；臥式電烤箱則適合於廚房面積大一些的家庭。
從烤箱的外殼上來區分， 又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。 對於家用烤箱的箱門來說， 應選擇透明度高的比較實用。
【家用烤箱尺寸選擇】
其實烤箱大小是根據你的需求來說的， 一般3口之家可以選擇18L－23L的就好了。 當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食， 要選擇大一點的才好。 消費者在選擇時， 最好選擇方正的烤箱， 箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

對於烘焙愛好者來說， 儘量選擇25L以上的烤箱， 烤箱容量越大， 箱體內溫度偏低且溫度均勻， 烘焙出來的食物品質就越高。 相反， 低於25L的烤箱， 箱體內的溫度會偏高， 不利於食物表面著色。 一般來說， 新手的話25－36L的烤箱就足夠， 高手的話儘量選擇大一點的烤箱，

如42L或62L的， 大烤箱一次可做的東西更多， 而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻， 做出來的食物口感更好。 還有， 在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料， 防止商家虛報容積， 做到明明白白消費。

【烤箱使用注意要點】
1、烤箱使用的時候一定要預熱。 預熱是為了讓食物在放進烤箱前， 烤箱就已經達到所需的溫度。 如果不經過預熱， 直接把食物放進去烤焙， 此時加熱管全力加熱， 食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題， 影響品質。
預熱的方法：比如烤餅乾， 配方要求溫度為190度， 在把餅乾放進烤箱之前， 先將烤箱接通電源， 調到190度， 讓烤箱空燒一會兒， 當烤箱內部達到190度以後再放入餅乾進行烤焙。
預熱的時間：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。 因此需要注意觀察加熱管的情況， 當加熱管由紅色轉為黑色的時候， 就表示預熱好了。 根據溫度、烤箱大小不同， 預熱的時間也不一樣， 理論上說， 功率越大， 體積越小的烤箱預熱越快。 一般預熱需要5－10分鐘。 預熱的時間不要過長， 如果烤箱空燒時間過長， 不僅浪費能源， 也會縮短烤箱壽命。
2、國內的烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。 在遇到要求上下管溫度不一樣的配方， 例如“烤箱中層， 上管180度， 下管200度”， 我們可以取它的平均值， 即上下管190度加熱， 並把烤盤放在靠下一層。
3、烤箱的溫度一般都不會太准， 而且一般也不太穩定。 所以在根據配方進行烤焙的時候， 配方的溫度不一定適合你的烤箱。 這時就需要我們靈活的調整。 如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘， 發現餅乾糊了， 你就該明白， 下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的。 所以在烤箱內部， 靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。 如果烤箱的內部容積比較小， 食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象－－靠近內側的可能快焦了， 靠近外側的卻還沒有上色， 會不會讓你感到很鬱悶？
改善加熱不均， 有幾個方法， 比如在烤到中途的時候將烤盤取出， 換個方向再放回去。 或者將烤盤裡的食物換個位置。 在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。

烤箱越大， 加熱不均勻的情況越輕。 這也是不推薦買小烤箱的原因之一。 市面上很多容量9L、10L的烤箱， 如果用來烤蛋糕或者麵包， 很難烤出高品質的產品， 這類烤箱更適合來烤麵包片或者雞翅、各種肉類。

以上就是福窩裝修網小編對於家用烤箱尺寸、家用烤箱使用注意事項的介紹， 希望能幫助到您。瞭解更多裝修知識、裝修報價、裝修設計、裝修公司、裝修價格、 裝修風水，敬請關注福窩裝修網，福窩裝修網讓裝修省心又省錢的福窩裝修平臺。
希望能幫助到您。瞭解更多裝修知識、裝修報價、裝修設計、裝修公司、裝修價格、 裝修風水，敬請關注福窩裝修網，福窩裝修網讓裝修省心又省錢的福窩裝修平臺。