油膩的廚房是大家都不喜歡的， 許多家庭中廚房清潔是個很大的難題， 大掃除的時候都不想去清理廚房。 因為連很多主婦都覺得無從下手， 油煙油漬積得越久， 弄得到處都黏黏的就更難去除了， 那麼怎樣才能輕鬆搞定廚房清潔呢?跟小編來學幾個小妙招吧!
問題一：廚房的地板、牆壁老是油油的， 該怎麼清潔?
要維持廚房清爽， 高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。 太多排不出去的油煙， 不但會堆積在廚房內， 也會吸入體內影響健康。
另外， 勤擦拭牆壁與地板是保持潔淨的不二法則。 酒精具有溶解油脂的特性， 將酒精稀釋至75%的濃度， 不但可用來擦拭油污， 還具有絕佳的殺菌效果。 快幹的特性， 也比清水擦拭更有防黴的效果。
問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢， 用一般清潔劑清不掉， 該怎麼辦?
將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。
TIPS：為避免傷害水槽的表面， 放置爐具前， 請先在底部鋪上抹布。
問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板， 如何去除味道?
妙方1.廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平， 切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上， 代替砧板， 使用完畢後簡單沖洗後還可與紙類一起回收。
妙方2.天然環保法：小蘇打有絕佳的除臭效果， 在留有異味的砧板上灑上1~2小匙的小蘇打粉， 然後用清水洗淨可去除臭味。
妙方3.衛生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑， 除了漂白外， 還有除臭與殺菌的功能。 定期浸泡可常保砧板的衛生， 延長使用壽命。 使用時用30~50℃的溫水浸泡效果更佳。
問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎麼辦?
殘留在水管中的食物、油漬因被細菌分解而產生氣體， 是洗碗槽惡臭的來源。 所以食物與油污不流放下水道， 是防止惡臭的首要對策。 如果惡臭已經發生， 純天然的小蘇打粉是很好用的除臭劑。 將1小杯小蘇打粉倒入排水口中， 再以清水沖洗即可除臭。 如果排水管不但有惡臭且堵塞， 1杯小蘇打倒入後， 倒入滾燙的熱水便可解決堵塞的問題。 市面上銷售的廚房專用含氧漂白劑因含有殺菌的效果，
以上的這些小妙招是不是能幫你解決絕大部分廚房污漬問題呢?只要用對方法， 廚房清潔也不是很大的難題嘛。 最重要的是勤擦洗， 不要讓油污累積。 保持廚房常亮常新， 做起飯來也更開心啊!
