以前人們都會在家中廚房給灶神設置一個供台，
初一十五要上香，
日常飯食會先請灶神用過後，
一家人再進食，
以示對神君的恭敬。
現在絕大多數的家裡沒有供奉灶神，
只有些家庭家中年紀很大的老者還在進行這項儀式。
雖然人們的生活要適應時代變遷，
但是對於傳統習俗我們應當知道它的由來和意義。
灶神的傳說和作用
傳說玉皇大帝封"九天東廚司命灶王府君"， 專門負責管理各家的灶火， 灶神掌管了灶火也就掌握了家中膳食， 民以食為天， 所以灶神被認為是一家之主， 被當做家裡的保護神。 在春節習俗中有祭灶的習俗， 因為傳說灶神是從上一年除夕一直到今年臘月二十二日在家裡庇護家人， 到臘月二十三日這天灶神要到天庭去給玉帝彙報這一家今年的情況， 進行善惡裁定， 來年將實施賞罰。 灶神對家中的評論可是關係著明年一年的福禍，
供奉灶神的位置
灶神神龕一般設在廚房北面或東面， 兩邊擺放燭火燈油， 中間是灶神神像， 正前擺放供品。 沒有神龕也將灶神畫像貼在牆上， 其它物品擺放位置一樣。 灶神神像有兩種造型，
供奉灶神的注意事項
灶神是有神位的神君，
供奉時要保持恭敬的態度。
灶神是屬於道教的神仙，
按照道教習俗，
灶神神像前會點一盞長明燈，
燈油要隨時注意增添，
不能熄滅。
香蠟沒有要求每天都敬上，
但在每月初一和十五這兩天，
早晚都要給灶神敬香三柱；灶神的誕辰是農曆八月初二，
這一天要以豐富的供品和香蠟錢紙給灶神慶生；臘月二十三是灶神去天庭的日子，
全家人都要參與送灶神儀式。
平日裡做好了飯菜後，
先放在灶神面前，
請他先使用，
一會後再端到飯桌上讓家人食用。
不用特意留一份給灶神，
但是請灶神使用的飯菜必須是新鮮的，
不能是剩飯剩菜。
結語：灶神神像前長明燈的燈火小編依然記得， 從前外婆有時會夜裡起來查看燈油是否足夠。 那種樸質的敬畏是對家庭平安的祈禱， 時代變化也不會磨滅。
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