廚房裝修中人們最關心的是廚房的實用性， 要易清理， 佈局合理便於操作， 設計美觀、科學。
裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能，
為便於操作， 洗、切、炒應順序安放， 不能穿插安放。 灶台如果有條件可放到廚房陽臺， 這樣油煙排放會更通暢， 中式廚房不宜做成開放式， 因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝)， 開放式廚房會污染室內， 還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。
廚房的操作臺面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做， 便於清洗又衛生。
廚房的管道較多， 如果要包暖氣管、上下水管管道， 最好用水泥板包起來外貼磁磚， 而不宜用PVC板， 因PVC板是塑膠材料， 耐高溫的性能不好。 高處的管儘量藏到廚房吊櫃內或吊頂內， 避免明管。 水管的改造要由有經驗有資質的專業人士進行，
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