現代都市生活越來越多彩, 閒置時間裡的娛樂專案也越來越多, 很多年輕白領在工作結束之後都喜歡去酒吧娛樂。 吧台是酒吧的一大裝修特色, 是酒吧接待顧客最集中的地方, 只有設計合理, 才能迎來更多的消費者, 下面給大家總結了一些酒吧吧台設計要點, 如果你也準備開一家酒吧的話, 可以作為一個參考。
【酒吧吧台設計要點】
酒吧吧台的特點是具備一套調製酒和飲料的設施, 為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。 前吧台多為高低式櫃檯, 由顧客用的餐飲台和配酒的操作臺組成的。
作為一套完善的吧台設備, 前吧應包括下列設備:酒吧用酒瓶架、三格洗滌槽或自動洗杯機、水池、飾物配料盤、貯冰槽、啤酒配出器、飲料配出器、空瓶架及垃圾筒等。 後吧應包括下列設備:收銀機、瓶酒貯藏櫃、瓶酒、飲料陳列櫃、葡萄酒、啤酒冷藏櫃、飲料、配料、水果飾物冷藏櫃及制冰機、酒杯貯藏櫃等。
吧台席多為排列式, 坐在吧台席上可看到調酒師的動作表演, 可與調酒師聊天對話, 適合於單人的客人或兩個人並肩而坐。 為了使吧台能給人一種熱烈的氣氛, 需要吧台有足夠大的體量。 但由於吧台與4人座的廂型客席相比, 單位面積能夠容納的客人數較少, 加大吧台的體量就會減少整個店容納的客人數量。
為了配合座椅的高度以使下肢受力合理, 通常酒吧裝修櫃檯下有腳踏杆。 吧台檯面高1000-1000mm, 坐凳面比檯面低250-350mm, 踏腳又比坐凳面低450mm。
【酒吧吧台尺寸規格】
酒吧吧台尺寸規格一
酒吧吧台尺寸有很多種, 首先來講第一種規格。 有的酒吧吧台是與儲酒櫥櫃連在一起的,
酒吧吧台尺寸規格二
酒吧吧台是由前吧、操作臺以及後吧這三部分組成的。 酒吧吧台尺寸高度為1m——1.2m, 不過這種酒吧吧台的高度不是絕對的, 主要是依據調酒師的身高來製作的;前吧下方的操作臺尺寸一般為76cm, 不過也不是一成不變的, 也是要根據調酒師的身高來制定。
酒吧吧台尺寸規格三
酒吧吧台尺寸除了前吧與操作臺, 還有的一個是後吧, 也就是儲酒的地方。 那麼後吧尺寸一般是在175cm以上, 不過後吧的頂部不能超過調酒師伸手可及之處, 下層的高度一般為110cm左右, 或者是與前吧的高度一致。 因此, 酒吧吧台的尺寸主要還是要根據調酒師來定的, 來來往往的額客人身高不盡相同, 其可以選擇在吧台喝酒, 也可以到坐席當中去。
【酒吧吧台設計注意事項】
1、酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及後吧三部分組成。
2、前吧下方的操作臺, 高度一般為76 釐米, 但也非一成不變, 應據調酒師身高而定。 一般其高度應在調酒師手腕處, 這樣比較省力。 操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
3、後吧高度通常為1.75 米以上,但頂部不可高於調酒師伸手可及處,下層一般為1.10 米左右,或與吧台(前吧)等高。後吧實際上起著貯藏、陳列的作用,後吧上層的櫥櫃通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配製混合飲料的各種烈酒,下層櫥櫃存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏櫃則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
4、前吧至後吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑膠或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。
【酒吧吧台設計效果】
酒吧吧台設計效果
吧台區通過地面的下陷完成對此區域的劃分,吧台的下陷將酒吧的人流集於一處。雙“U”字型的吧台使任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務,吧台的牆裙是以圓形壁紙作為內襯藝術玻璃外覆,給沉悶的黑夜以通透的感覺。紅色的吧椅在淡紫的空間中先顯得優雅獨特,給人以全主位的自由,讓人放鬆情緒。吧台的中間有一個“小島”供陳列酒類和儲存物品用的酒櫃,酒櫃兩邊黃色光暈的射燈將奔放的熱情賦予其中,讓人感覺到變幻和難以捕捉的美。
結合了酒吧與餐廳的功能,打造出其獨特的風格。選用了大面積的深藍色作為主色調,營造出濃郁的義大利風情。細節處理方面也是遵循義大利風格的特點,在牆面處理上設置了木紋雕刻,酒吧的天花板採用了石膏材質的歐式吊頂,讓酒吧更具有情趣。
酒吧吧台設計效果
設計師將康城酒吧大廳內空間設計得豪邁通透,頂棚使用黑鈦金與氟鈦漆的材質混搭,造型上以無盡蔓延的不規則圓形呈現,與亂型貝殼狀網貼基面交相呼應,營造出一種水波般的動感。卡座與散座區域使用現代鐵藝欄杆作簡單隔斷。開放式的空間是外向的,它可以產生一種開朗、活潑、接納的心理效應,給夜場空間帶來強烈的趣味性,同時更好地滿足娛樂空間內人群高流動性的基本功能需求。
馬碲型卡座採用了南義大利的向日葵花田流淌在陽光下的金黃、局部的燈光採用了法國南部薰衣草飄來的藍紫色、入口的裝飾牆採用了北非特有沙漠及岩石等自然景觀的紅褐、土黃的濃厚色彩、黑金色的石材地面帶來了義大利山脈泥土氣息、吧臺上原木涮上了紅寶石般的顏色……地中海沿岸最美的顏色都出現在了這裡。
3、後吧高度通常為1.75 米以上,但頂部不可高於調酒師伸手可及處,下層一般為1.10 米左右,或與吧台(前吧)等高。後吧實際上起著貯藏、陳列的作用,後吧上層的櫥櫃通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配製混合飲料的各種烈酒,下層櫥櫃存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏櫃則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
4、前吧至後吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑膠或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。
【酒吧吧台設計效果】
酒吧吧台設計效果
吧台區通過地面的下陷完成對此區域的劃分,吧台的下陷將酒吧的人流集於一處。雙“U”字型的吧台使任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務,吧台的牆裙是以圓形壁紙作為內襯藝術玻璃外覆,給沉悶的黑夜以通透的感覺。紅色的吧椅在淡紫的空間中先顯得優雅獨特,給人以全主位的自由,讓人放鬆情緒。吧台的中間有一個“小島”供陳列酒類和儲存物品用的酒櫃,酒櫃兩邊黃色光暈的射燈將奔放的熱情賦予其中,讓人感覺到變幻和難以捕捉的美。
結合了酒吧與餐廳的功能,打造出其獨特的風格。選用了大面積的深藍色作為主色調,營造出濃郁的義大利風情。細節處理方面也是遵循義大利風格的特點,在牆面處理上設置了木紋雕刻,酒吧的天花板採用了石膏材質的歐式吊頂,讓酒吧更具有情趣。
酒吧吧台設計效果
設計師將康城酒吧大廳內空間設計得豪邁通透,頂棚使用黑鈦金與氟鈦漆的材質混搭,造型上以無盡蔓延的不規則圓形呈現,與亂型貝殼狀網貼基面交相呼應,營造出一種水波般的動感。卡座與散座區域使用現代鐵藝欄杆作簡單隔斷。開放式的空間是外向的,它可以產生一種開朗、活潑、接納的心理效應,給夜場空間帶來強烈的趣味性,同時更好地滿足娛樂空間內人群高流動性的基本功能需求。
馬碲型卡座採用了南義大利的向日葵花田流淌在陽光下的金黃、局部的燈光採用了法國南部薰衣草飄來的藍紫色、入口的裝飾牆採用了北非特有沙漠及岩石等自然景觀的紅褐、土黃的濃厚色彩、黑金色的石材地面帶來了義大利山脈泥土氣息、吧臺上原木涮上了紅寶石般的顏色……地中海沿岸最美的顏色都出現在了這裡。