KitchenAid臺式攪拌機的出現源於曾經在霍巴特公司，
詹森著手開發80夸脫的電動臺式攪拌機，
7年後，
美國的專業麵包師普遍受惠於KitchenAid攪拌機，
他們的攪拌工作變得更加簡便、高效。
自1919年，
KitchenAid為全球數以萬計的用戶帶來了便利與創新，
讓廚房工作從此更加簡單並充滿樂趣。
從90年前開創性的“行星式攪拌”到1955年面世的粉色、黃色及其它表面處理的首款臺式攪拌機，
KitchenAid產品一直領先於世界烹飪趨勢前沿。
KitchenAid廚師機在亞馬遜銷售的型號總共有7個， 所有的KitchenAid廚寶廚師機在功能上都是一樣的， 即打蛋、打發奶油、和麵等基本功能， 隨套裝都附帶三個攪拌頭。 至於其他的功能需要單獨購買接頭。 根據型號不同， KitchenAid廚師機可分成4、4.5、5、6夸脫容量， 1夸脫相當於國內0.95L， 應用於不同的家庭環境， 如果你家裡廚房小且成員不多， 4-5夸脫就行。 如果廚房大， 可以選擇最大的容量。 容量僅影響一次料理食材的數量。
KitchenAid廚師機分成兩種結構模式，
抬頭式和升降式。
抬頭式是需要把廚師機的攪拌頭抬起來才能將料理完拿下或裝上。
升降式是指攪拌碗固定在廚師機支架上，
可上下調節進行攪拌等料理。
除了機器本身料理碗也是KitchenAid廚師機各型號差異的點。
料理碗分成不銹鋼和玻璃材質兩種，
前者結實耐用，
後者更美觀是外形黨的軟肋，
即使單拿出來也是一個不錯的廚具。
而不同型號的料理碗也有帶把手和不帶把手兩種。
KitchenAid Classic廚師機容量4.5夸脫， 電機功率250W， 不銹鋼料理碗， 抬頭式外形結構， 無防濺罩。 只需輕觸Clean Touch控制按鈕就可輕鬆的調節攪拌速度， Soft-Start電子控制系統有效防止食物飛濺。 電子數控， 攪拌速度一目了然， 旋轉線可鎖定， 確保任意角度攪拌便利，
結語：廚師機主要是用在中西式麵點領域的一款可以揉面， 打蛋， 攪拌的多功能型廚房電器。 在現在這個社會， 方便才是最重要的， 大家若是想要購買廚師機等廚房用具， 可以考慮一下這個品牌！
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