合理的廚房設計要謹遵三個原則:合理的動線設計、細節的局部設計、美觀的整體設計。 我們來看一下。
原則1:合理動線做飯不累
在設計廚房時, 首要考慮的是應規劃出合理的動線, 即做飯時的走動線路。 雖然很多廚房空間並不大, 但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點之間的動線不合理, 即使是做一頓家常便飯也會很累。 百安居天河店裝修設計負責人劉向表示, 依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動線, 達到儲存、清洗、料理一氣呵成的功效。
同時, 劉向建議, 冰箱、水槽、爐子這個“工作三角”的三邊總長最好以不超過6.6公尺為宜。 此外, 為了安全起見, 電器用品最好遠離水槽。 其次, 水槽位置最好在窗臺底下, 光線充足、做菜時不會有面壁思過的壓抑感、並且可邊做菜邊欣賞窗外的風景;再者, 爐子的位置必須安排吸力大的排油煙, 風管的距離短、轉彎少,
原則2:細節設計方便使用
注意細節可能讓廚房設計更加人性化。 裝修設計師規劃好動線之外, 留意小細節設計等, 將讓廚房使用起來更愜意。
例如四周的牆壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼, 能起到清潔明亮, 便於清洗的作用;地面可選用防滑材料鋪設;洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內;鍋臺高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜;櫃內底部應高於地面50mm-60mm, 以防進水潮濕;櫃內分格兩層, 可放灶具;櫃前用鋁合金或木料制扇封閉, 防止灰塵入內;在料理台的下方安裝可折疊的椅子, 不用時收起來, 可減少長時間站立的辛苦等等。
原則3:顏色材料美觀搭配
對於需要接觸很多瑣事的廚房來說, 外貌的美觀能讓使用者更加稱心如意。
如何讓廚房更加美觀?建議可以從幾方面著手, 例如鍋臺板用混凝土現澆牢固, 板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑膠吊頂也儘量選擇美觀的款式;購買整合的現代廚房灶具, 現在各種進口和國產的廚房設備都有一條龍的配套和服務,