廚房的環境對廚師的心情有很大影響, 陰暗、老舊的廚房環境, 總是讓熱愛下廚的女主人, 一看就猛搖頭表示「超不滿意der~」再有做飯的熱情也被當頭澆下一盆冷水, 瞬間熄滅。
除了老舊的設備難以使用、綁手綁腳之外, 也因為十幾年前的格局與裝修方案, 通常不符合現代人所講究的機能美學。 畢竟~誰不想待在雜誌封面般的夢幻廚房中做料理呢!
美學的設計理念雖然見仁見智, 不過友善又好用的機能就是通用的了。 要如何打造全新的料理環境, 讓大齡廚房徹底脫胎換骨, 超多注意事項一次為大家整理,
▎廚房改造Point 01.管道汰舊換新
廚房是水電使用率高的地點, 相對來說水電配置與結構都比較複雜, 但如果沒有徹底汰換, 肯定過幾年就會大出包。 即使屋齡差不多, 屋況卻不見得一樣,
▲跳脫悶熱不適的料理環境, 開放式串聯與黑白配色, 讓下廚也可以很時尚。
▎廚房改造Point 02.燃氣管道要慎重看待
通常用以供給天然氣的管道不能隨意更改, 如果屋況所致不得不改造時, 務必要請燃氣公司或大樓物業所指定的專業公司負責改動, 以免影響日後維修與廚房使用功能。
▲通透明亮的料理環境, 讓人宛如置身國外大宅。
▎廚房改造Point 03.不可省略「改造前」閉水測試
老舊廚房的排水改造通常是必要工程, 不過重點是在排水改造之前, 要先做好閉水測試, 且由大廈物業管理人員確認驗收, 一旦發現有結構造成的漏水現象,
▲友善的廚房設計, 讓料理成為一種生活享受。
▎廚房改造Point 04.防水層要確實
廚房的牆壁與地面都必須做好防水, 排水口四周與牆角更要再加強防水。 以常用水的兩個空間為例子, 衛浴間的防水層高度至少做到180cm(謹慎的設計公司更把防水做到240cm)。 廚房因為用水不若浴室量大, 防水層高度建議可以抓在90cm~150cm的合理範圍內。
▲這廚房、這風景, 一切都漂亮得太犯規了。
▎廚房改造Point 05.進出水口位置依習慣而定
沒有哪個廚房能完全不用水~這也是為什麼總是強調進出水位置要慎重的原因。 除了建議進出水的定位要依照使用者的習慣規劃, 老房子改造也要考慮是否保留原有出入水口, 提前做好全盤思考。
▲搶眼的LOFT風格, 不只讓人眼睛為之一亮,