飯店廚房裝修一定要懂得技巧， 才能使用起來更加方便， 接下來就為您介紹一下吧。
飯店裝修要點
店廚房設計之廚房地面
廚房的地面設計和選材， 切不可盲從， 必須審慎定奪。 在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前， 使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。
店廚房設計之廚房的通風
不管廚房選配先進的運水煙罩， 甚至直接採用簡捷的排風扇， 最重要的是要使廚房， 尤其是配菜、烹調區形成負壓。 所謂負壓， 即排出去的空氣量要大於補充進入廚房的新風量。 這樣廚房才能保持空氣清新。
店廚房設計之廚房的用水和明溝
有許多在廚房水槽（水池）設計時， 由於配備的太少、太小， 使得廚師要跑很遠才能找見水池， 於是忙起來乾脆就很難顧及清洗， 廚房的衛生很難令人信服。 因此， 在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗， 廚師取用清水和清潔用水的各種需要，
飯店廚房裝修注意事項
廚房在裝修設計中， 吊頂是眾多注意細節中， 尤為需要注意的地方， 在烹調事物的食物的時候， 形成的油煙或者是熱氣由於品質比較輕，
廚房材料選擇要注重品質的同時， 還要注意其顏色搭配， 廚房注意事項中最聲明的一點就是不要選擇顏色過白淨， 或者比較淡的， 最好購買深色的瓷磚。 在鋪設的時候要特別注意每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合完整， 不然經過廚房油煙長期的污染， 縫隙便會有一層污漬。
廚房清潔工作要講究兩點， 首先是油煙機的安裝， 飯店廚房中的灶頭是非常多的， 因此在油煙機的選擇上， 需要物美價廉， 能夠具有極好的吸油煙效果。 油煙機的安裝是非常重要的， 其應該根據飯店廚師的具體身高以及灶頭的高度進行安裝， 如此達到的吸油煙效果才能夠最好。
煤氣管道到飯店廚房煤氣熱水器之間不要走明管， 在牆上開個槽埋PVC暗管， 就不用在台板上打孔了。 廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。 廚房的瓷磚不要買亞光的，
飯店廚房的白色人造石檯面簡直就要供神一樣的供著它， 平常操作時一有什麼油污或髒水什麼的， 就要趕緊擦掉， 不然滲進去就永遠在裡面了。
飯店廚房燈要亮， 最好在水池或切菜案上方再裝個燈， 否則視力差的晚上跟瞎子一樣。 廚房的櫥櫃要有抽屜。
以上就是對於飯店廚房裝修的介紹，希望您能夠喜歡。
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