麵包機做麵包的方法， 相信是很多感興趣的朋友很想知道的， 對於吃貨們來說， 不僅吃是快樂的， 家居DIY美食的過程更是令人心滿意足， 哈哈， 課程馬上開始!下面就一起來看看麵包機做麵包的方法具體步驟跟注意事項吧!
麵包機做麵包的方法步驟流程：
第一步要注意選材;
第二步要瞭解配方;
第三步要掌握好步驟;
第四步呢， 就等著吃麵包咯~!
麵包機做麵包的配方
不瞭解配方， 不會選材肯定是做不好麵包的啦， 這也是很多吃貨們說第一次做的麵包感覺與超市大不一樣。 想要第一次用麵包機做麵包就成功， 你就必須瞭解配方!首先我們來瞭解下做麵包的選材。
麵包的選材：
1.麵包專用麵粉：我選擇的是麵包diy店出售的麵包專用麵粉。 有吃貨們反應說用高筋麵粉， 或者普通的全麥低筋麵粉也可以。 大家都可以根據實際情況來嘗試下啦。 體驗的過程最重要啦~!
2.利樂包裝純牛奶。
3.植物油或者天然黃油：切忌不要選擇人造黃油， 對人體危害極大。
4.酵母粉：缺少了酵母粉， 第一次做麵包肯定沒戲。
5.雞蛋
6.鹽。
7.糖。
HOHO~!接下來要傳授下獨家秘方啦， 別走開， 繼續圍觀。 (以750克為主哈。 )
1.麵包機做麵包的配方(750克)：
a.純牛奶一盒：220ml(最好加熱到37度)
b.雞蛋：1-2個(根據個人喜愛咯)
c.鹽：小半勺(1g)
d.砂糖：2-6大勺(這個可以根據各人喜好來增加或減少撒)
e.麵包專用粉：2.5杯。
f.酵母粉：1小勺。 (用麵包機帶的小勺子， 我選的是安琪高活性乾酵母)
g.沙拉油(或選黃油)：2勺
加入黃油
第一步：放入黃油， 啟動烘烤至黃油溶化。
加入麵粉雞蛋等
第二步：將麵粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合後放入麵包機。
進入烘焙
第三步：啟動麵包機上的“普通麵包”鍵並選擇“烤色中”， 重量選擇750g。 進行攪面半個小時， 到點時會發出提示聲， 需要進行二次攪面， 重複第一次攪面的步驟， 時間也是半個小時。
快烘焙前的20分鐘
第四步：啟動“普通麵包、烤色中、750克”， 進入製作麵包的過程中直到麵包做好。 離烘烤結束前20分鐘， 可以在麵包表面塗上黃油和蛋黃。
烘焙完成
第五步：做好的麵包先不著急的取出來，可以讓它在麵包桶裡自然冷卻。這時你會發現麵包的表皮有點硬，尚未收油。冷卻後呢，就十分誘人咯~!
烘焙完成
第五步：做好的麵包先不著急的取出來，可以讓它在麵包桶裡自然冷卻。這時你會發現麵包的表皮有點硬，尚未收油。冷卻後呢，就十分誘人咯~!
