咖啡壺是一種沖煮咖啡的器具。 咖啡壺是歐洲最早的發明之一， 約在1685年於法國問世， 在路易十五時期在各地廣為流傳。 現代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。 那咖啡壺哪個品牌好呢？一起看看咖啡壺介紹吧。
電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。 滲濾式咖啡壺是電咖啡壺的早期產品， 雖然價格低廉， 但使用不太方便， 可靠性較差；真空式電咖啡壺沖制的咖啡味道濃厚， 但其結構複雜， 容易發生故障。 適者生存， 如今市場上就剩下了滴漏式電咖啡壺獨霸天下。
虹吸壺。 適用咖啡：略帶酸味， 中醇度的咖啡研磨度， 比粉狀略粗， 接近特粒細砂糖。 虹吸式咖啡， 讓客廳變成咖啡館。 虹吸式煮法的咖啡， 是不少咖啡迷的最愛。 有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分， 尤其是如果咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸， 而酸中又帶有一種醇香， 虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。 還有摩卡壺。 摩卡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具， 分為上下兩部分， 水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升， 經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時， 將火關小，
咖啡壺哪個品牌好
伊萊克斯、飛利浦、博朗、瑞士咖啡人、松下、德龍、東菱、小熊、ACA這些品牌的咖啡壺都不錯， 佔有市場率也是比較高的。 那選購咖啡壺除了要看品牌外， 還有其他要素需要我們注意。 從使用規格上來說，
電咖啡壺外觀應該是一件色彩協調、製作精細的工藝品， 各部件的破損、粗糙都是不允許的， 如果我們選購咖啡壺時並不注重品牌， 那壺底不漏水則是起碼的要求。
