導語:電飯煲的功能已經被我們無盡地開發出來了,
以前只知道炒鍋能夠做什麼樣的菜,
卻不知道電飯煲也有如此多的功能。
用電飯煲做出來的煲仔飯並不比炒鍋的遜色。
下面就讓小編來為大家介紹介紹。
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原料:三黃雞半隻(重約400克)、金針菇200克、大米200克、糯米200克(三人份)、咖喱粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法:
1、金針菇切去有雜質的根部,
洗淨瀝幹待用;雞肉洗淨斬件,
生薑切成末,
蔥切花;
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,
拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃制半小時;
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3、將糯米與大米混合,
淘洗乾洗後放入電鍋,
加入適量的水(水不可過多,
與平時煮相同數量大米飯時一半的用水量即可),
插上電源,
按下煮飯鍵;待電鍋內的飯煮開後打開鍋蓋,
將瀝幹水分的金針菇鋪在上面,
再放入醃制好的雞肉,
稍微弄平整一些,
蓋上鍋蓋;
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4、待電鍋的煮飯鍵跳起後等3分鐘左右再次按下煮飯鍵,
待煮飯鍵再次跳起時重複此操作,
如此反復操作兩至三次;打開鍋蓋,
撒上蔥花,
香噴噴的咖喱煲仔飯就做好了。
當然每個人的口味不同,
可以根據自己的需要加減調料。
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電鍋版咖喱煲仔飯就這樣做成了,
如果覺得美味的朋友可以自己在家裡嘗試喔,
一定要注意用電的安全還有做菜的時候不要切到手了。
電飯煲已經不僅僅是煮一份白米飯的作用了,
希望你會喜歡。
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