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電飯煲做煲仔飯完整做法推薦

導語:電飯煲的功能已經被我們無盡地開發出來了, 以前只知道炒鍋能夠做什麼樣的菜, 卻不知道電飯煲也有如此多的功能。 用電飯煲做出來的煲仔飯並不比炒鍋的遜色。 下面就讓小編來為大家介紹介紹。


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原料:三黃雞半隻(重約400克)、金針菇200克、大米200克、糯米200克(三人份)、咖喱粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法:
1、金針菇切去有雜質的根部, 洗淨瀝幹待用;雞肉洗淨斬件, 生薑切成末, 蔥切花;
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉, 拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃制半小時;


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3、將糯米與大米混合, 淘洗乾洗後放入電鍋, 加入適量的水(水不可過多, 與平時煮相同數量大米飯時一半的用水量即可), 插上電源, 按下煮飯鍵;待電鍋內的飯煮開後打開鍋蓋, 將瀝幹水分的金針菇鋪在上面, 再放入醃制好的雞肉, 稍微弄平整一些, 蓋上鍋蓋;


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4、待電鍋的煮飯鍵跳起後等3分鐘左右再次按下煮飯鍵, 待煮飯鍵再次跳起時重複此操作, 如此反復操作兩至三次;打開鍋蓋, 撒上蔥花, 香噴噴的咖喱煲仔飯就做好了。 當然每個人的口味不同, 可以根據自己的需要加減調料。


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電鍋版咖喱煲仔飯就這樣做成了, 如果覺得美味的朋友可以自己在家裡嘗試喔, 一定要注意用電的安全還有做菜的時候不要切到手了。 電飯煲已經不僅僅是煮一份白米飯的作用了, 希望你會喜歡。

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