支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。 臨床上以長期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反復發作為特徵。 慢性咳嗽、咳痰或伴有喘息， 每年發作持續3個月， 連續2年或以1上， 並能排除心、肺其他疾患而反復發作， 部分病人可發展成阻塞性肺氣腫、慢性肺原性心臟病。 支氣管炎藥膳介紹如下。
一、絲瓜花蜜飲
材料：潔淨絲瓜花10克， 蜂蜜適量。
做法：絲瓜花放入瓷杯內， 以沸水沖泡， 蓋上蓋溫浸10分鐘。 再調入蜂蜜適量。
專家叮囑：趁熱服， 每日3次。
功效：可治療肺熱型急慢性支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸悶等症。
二、橘薑蜜膏
材料：橘紅60克， 生薑30克， 蜂蜜250克。
做法：先將橘紅， 生薑二味用水煎煮， 15分鐘取煎液一次， 加水再煎， 共取三次。 合併煎液， 以文火煎熬濃縮， 至黏稠時， 調入蜂蜜， 煮沸即離火， 稍涼後， 裝瓶備用。
功效：橘紅下氣消痰， 散寒止咳;生薑溫肺;蜂蜜鎮咳化痰;合用共奏散寒溫肺、化痰止咳之功，
[專家叮囑]每日服3次， 每次3湯匙。
三、荸芥百合雪梨羹
材料：荸芥5個， 百合20克， 雪梨1個， 冰糖適量。
做法：將荸芥以清水洗淨， 去皮搗爛;雪梨去皮、核， 切碎成小塊;百合洗淨備用。
玻璃瓶中即成。
功效：滋陰潤肺， 止咳化痰， 清熱除煩。 適用於慢性支氣管炎， 喘息性支氣管炎， 陰虛肺熱痰質粘稠不易咯出等症。 亦可用於急性肺炎恢復期的食療。
[專家叮囑]每次1～2湯匙， 每日服3次。
