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乳腺癌術後吃什麼好?食譜推薦

首先一點乳腺癌手術後口幹、口渴時, 可少量多次飲溫開水、果汁, 如西瓜汁、蘋果汁等。 術後1—2天, 可進食流質飲食, 如牛奶、豆漿、米湯、藕粉、麥片粥等。 乳腺癌患者術後拆線下床活動後更應該保證營養的供給, 以促進身體的康復, 給予易消化的含高蛋白飲食, 如雞肉、魚蝦、瘦肉、豆腐, 或做成小餃子、銀純、雞湯、魚湯等。

乳腺癌患者術後應該多吃牛奶和雞蛋, 因為牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。 乳腺癌術後的蔬果也是不可缺少, 的多吃新鮮蔬菜和水果, 少吃紅肉(豬肉、牛肉、羊肉), 每天保持食用200—300克蔬菜, 100克水果, 如白菜、南瓜、大蒜、胡蘿L、捲心菜、四季豆、番茄、茄子、蘆筍、香菇、海參、海帶、蘋果、白梨、香蕉、烏梅、柑摘等。 可增強抗癌能力, 並能降低乳腺癌復發率。

乳腺癌術後如何進行飲食呢?乳腺癌術後飲食食療方

1、果蔬汁

番茄味甘酸, 含抗癌番茄紅素及維生素A、維生素C蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒,

所含的天門冬醯胺可增強免疫力, 對防治乳腺癌、白血病均有效、梨對放化療引起的陰虛乾燥有一定滋潤作用、胡蘿蔔本身就是抗癌佳品。

2、大棗龍眼枸杞粥

具有健脾補腎、填髓生血的功效, 適合化療後血象減少的患者。 製作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克, 加水煮粥。

3、龍眼豬骨烏龜湯

適合手術後身體虛弱的癌症患者, 製作方法是把龍眼肉50克洗淨, 豬脊骨連肉帶髓250克剁碎、烏龜500克切塊, 加水適量久煮, 放鹽調味食用。

4、山藥燉老鴨

材料:鴨子1只, 雞內金12克, 懷山藥20克, 黨參15克, 橘葉25克。

做法:鴨子去毛、爪及內雜, 洗淨切塊, 入沸水中焯, 洗去浮沫。 將山藥、黨參、橘葉、雞內金, 一併用紗布包好紮緊。 沙鍋加水, 放入鴨塊、藥包、料酒、鹽、薑塊、蔥段、胡椒等, 用大火煮沸, 改小火燉2小時, 加味精調味, 即可食用。

功效:理氣散結, 健脾滲濕。 本膳用山藥、黨參, 益氣健脾, 運中化濕;雞內金, 導滯和胃, 消聚化積;橘葉, 疏肝理氣, 專消乳辟;鴨肉, 含人體必需氨基酸、蛋白質,

能滋陰補虛, 利水化濁, 有利於乳腺癌的康復。

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