白蛋白製劑是醫療上針對某種疾病所需的一種補充製劑， 通常用來提高血漿蛋白及補充血容量， 是藥而不是營養品。 從營養角度來看， 白蛋白的營養價值並不高。 因此， 一般健康人群是不宜作為營養品補充的。 專家表示， 雖然目前生產的白蛋白製劑都經過高溫消毒處理， 一般來說使用比較安全， 但這種血製品也不能完全避免肝炎、愛滋病等感染性疾病感染的可能。
白蛋白製劑
常用20%的濃縮白蛋白液， 可在室溫下保存， 體積小， 便於攜帶與運輸。 當稀釋成5%溶液應用時不但能提高血漿蛋白水準， 且可用來補充血容量， 效果與血漿相當;如直接應用則有脫水作用， 適用於治療營養不良性水腫， 肝硬化或其它原因所致的低蛋白血症醫
葡萄糖不必額外補
有一些人很迷信葡萄糖， 認為口服葡萄糖好吸收， 而且有營養， 常在孩子喝的牛奶里加些葡萄糖製劑， 甚至有的家長給考生喝， 說是可以補腦。 對此， 專家表示， 首先， 葡萄糖是藥， 是用來幫助那些無法正常進食的患者補充糖類的。 其次， 葡萄糖和普通糖所含成分差不多， 唯一的區別在於前者是被分解好的單糖， 但兩者對人體的作用是相同的。
