皮膚科醫學研究發現， 陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基， 而自由基會破壞皮膚細胞組織， 加速黑色素生成的氧化反應， 讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性， 也使皮膚的抵抗力降低。 哪些是能防曬的食物呢?
1、黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜， 如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等， 多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質， 有助於抗氧化， 增強皮膚抵抗力。
不過， 多吃無益， 脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內， 不但有毒性， 而且容易讓膚色顯得“黃黃的”， 停止攝食後， 需要一段時間才能慢慢代謝掉， 專家提醒不宜吃過量， 每天500克左右即可。
2、高維生素C水果
維生素C可說是“永遠的美膚聖品”， 想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚， 幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。 例如每天吃2～3份水果， 其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類。
天熱胃口差， 吃生菜沙拉可以消點暑氣， 建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜， 不止賞心悅目， 而且還能攝取大量維生素C。 生食甜椒， 清脆爽口， 也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。
3、大豆製品
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素， 可以代替一部份女性荷爾蒙的作用， 幫助對抗老化， 而它也具有抗氧化能力， 是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆製品， 如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇， 而其它加工豆製品， 如百頁豆腐、豆干及豆皮等， 熱量都比一般豆腐高很多， 像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐， 熱量大約50～88卡， 但同樣100公克的豆干就要160～190卡， 百頁豆腐要214卡，
4、每天2杯茶
美國研究指出， 喝綠茶(綠茶是指採取茶樹新葉或芽， 未經發酵， 經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的茶葉。 不是超市里賣的含糖綠茶)或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品，
茶類裡含有茶多酚， 是一種強力抗氧化劑， 有研究甚至指出， 它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。 其中最主要的成分是兒茶素， 會因為氧化而減少， 所以幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素， 半發酵的烏龍茶、包種茶次之， 而全發酵的紅茶裡則最少。
5、抓把堅果當零食
對皮膚來說， 吃進肚的油脂可能是天使， 也可能是惡魔， 端看你攝取的是哪種油。 植物油多半富含維生素E， 幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。 高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
另外， “吃得愈粗、皮膚愈細”， 粗糧正含有大量維生素B群及E，
6、喝美味果汁美容法
(1)、櫻桃祛班果汁。 櫻桃80克， 冷開水1杯。 櫻桃洗淨後去核， 放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁， 倒出供飲(可加適量白糖調味)。 此汁具有潤澤皮膚的作用， 可消除皮膚暗瘡疤痕。
(2)、蘋果白皙果汁。 蘋果洗淨， 去皮及核切小塊， 菠菜洗淨切段備用， 把蘋果和菠菜放入果汁機中加水打勻成汁， 濾除果渣， 倒入杯中， 加檸檬汁、蜂蜜調勻即可。 此汁可使皮膚白皙嫩滑。
(3)、木瓜養顏果汁。 木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。 方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。能美膚養顏。
(4)、防曬嫩膚果汁。柚子1/4個，番茄1個，蜂蜜20毫升，冷開水100毫升。先把柚子去皮，把瓤瓣去核並分成小塊。然後將柚子和番茄放入榨汁機中榨汁。 約20秒後倒入杯中，加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調勻即可。
(5)、補水美白果汁。先將黃瓜洗淨後去皮並切成小塊;將木瓜去皮、去子後切成小塊。接著將黃瓜塊、木瓜塊、冷開水一起放入榨汁機中榨汁。約20秒後倒入杯中，即可飲用。
小貼士：
以上推薦的果汁雖然都是純天然，但在製作的時候還是有些小事情需要注意哦。
(1)、自製蔬果汁最好選用安全的生機蔬果食材。
(2)、用果汁機需加適量的水，如果是蔬果專用榨汁機，則不用加水。
(3)、喝蔬果汁一次不要超過500cc。
(4)、喝蔬果汁時請先在嘴中溫熱幾秒鐘(如漱口般)，再喝下去，效果更佳。
(5)、洗蔬果可以用鹽水清洗，建議不要用洗潔劑清洗，因為容易殘留在蔬果上。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。能美膚養顏。(4)、防曬嫩膚果汁。柚子1/4個，番茄1個，蜂蜜20毫升，冷開水100毫升。先把柚子去皮，把瓤瓣去核並分成小塊。然後將柚子和番茄放入榨汁機中榨汁。 約20秒後倒入杯中，加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調勻即可。
(5)、補水美白果汁。先將黃瓜洗淨後去皮並切成小塊;將木瓜去皮、去子後切成小塊。接著將黃瓜塊、木瓜塊、冷開水一起放入榨汁機中榨汁。約20秒後倒入杯中，即可飲用。
小貼士：
以上推薦的果汁雖然都是純天然，但在製作的時候還是有些小事情需要注意哦。
(1)、自製蔬果汁最好選用安全的生機蔬果食材。
(2)、用果汁機需加適量的水，如果是蔬果專用榨汁機，則不用加水。
(3)、喝蔬果汁一次不要超過500cc。
(4)、喝蔬果汁時請先在嘴中溫熱幾秒鐘(如漱口般)，再喝下去，效果更佳。
(5)、洗蔬果可以用鹽水清洗，建議不要用洗潔劑清洗，因為容易殘留在蔬果上。
